Làm thế nào để có món khoai tây chiên giòn, ngon mà lại đảm bảo chất lượng. Hãy cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.
Nguyên liệu:
Vài củ khoai tây;
Muối,
dầu chiên,
ít viên đá lạnh.
Cách làm:
-
1
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng dọc vừa ăn.
-
2
Hòa tan ít muối vào chậu nước lạnh, cho vài viên đá lạnh, ngâm khoai trong vòng 30 phút.
-
3
Sau 30 phút, đổ khoai ra rổ cho ráo nước.
-
4
Đun nóng chảo, đổ dầu ăn vào, thả khoai vào chiên, dầu chiên phải ngập mặt khoai, thỉnh thoảng dùng đũa đảo nhẹ tay để khoai vàng đều.
-
5
Khoai vàng, vớt ra cho ráo dầu, dùng nóng.
Chúc các bạn thành công !
