Bò cuộn xốt lá quế là món ăn kiểu Tây có một loại nước xốt cực kì thơm ngon và đặc biệt để các chị em có thể thiết đãi gia đình trong các bữa tiệc nhé!
Chuẩn bị
– Bò phi lê: 250g
– Ba rọi muối: 6 miếng
– Lá quế tây: 20g
– Hạt điều sấy xay nhỏ: 30g
– Phô mai bột: 10g
– Tỏi xay: 1M
– Dầu ăn, muối, tiêu
– Mù tạt vàng
– Hạt nêm
Cách làm
-
1
Thịt bò cắt lát, đập mỏng 3mm, ướp 1 ít mù tạt và 1m hạt nêm Aji-ngon®.
Xốt lá quế: cho 30g hạt điều, lá quế, 1m tỏi băm, 1/2m muối, 10g phô mai bột, 3M dầu ăn vào máy sinh tố xay nhuyễn.
-
2
Phết xốt lá quế lên trên miếng thịt bò, cuộn tròn, quấn thịt ba rọi muối bên ngoài, dùng tăm xiên giáp mí.
Chiên lửa vừa đến khi cuộn thịt vừa chín tới, vàng đều bên ngoài.
-
3
Rút tăm ra khỏi thịt, xếp ra đĩa, ăn kèm với muối tiêu chanh.
Mời các bạn xem clip chi tiết cách làm. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nha!
