Cá chiên giòn sốt cam thơm ngon hấp dẫn
Từng miếng cá giòn tan quyện vào sốt cam ngọt ngào sánh mịn, hẳn sẽ là một món ăn ấn tượng khó quên. Nào chúng ta cùng bắt tay làm món ngon mỗi ngày này nhé.
Nguyên liệu làm cá chiên giòn sốt cam:
+ 250g thịt cá phi lê
+ 50g bột chiên giòn
+ 1 quả cam to
+ 1 củ hành hương
+ Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, đường, dầu ăn.
Cách làm cá chiên giòn sốt cam:
Bước 1: Cam vắt lấy nước cốt, vỏ cam thái sợi nhỏ.
Bước 2: Thịt cá phi lê cắt miếng vừa ăn, ướp thịt với một ít hạt nêm, hạt tiêu cho ngấm gia vị.
Bước 3: Cho bột chiên giòn vào tô, thêm thịt cá đã thái miếng vào trộn đều cho bột phủ kín miếng cá.
Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên ngập dầu đến chín vàng rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 5: Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng, thêm hành hương và vỏ cam vào xào đến thơm.
Bước 6: Cho tiếp nước cốt cam cùng một ít đường, hạt nêm vào. Đun cho hỗn hợp sốt cam sánh lại thì tắt bếp. (Lưu ý: nếu như bạn không thích vị the của vỏ cam thì có thể không cho vỏ cam vào và chỉ đun hỗn hợp nước cam thôi nhé).
Bước 7: Cho cá ra đĩa, khi ăn thì rưới nước sốt cam lên trên là xong.
Thành phẩm:
Món cá chiên giòn sốt cam này vừa thơm ngọt lại giòn tan. Từng miếng cá được chiên vàng rộm trông thật là thích mắt phải không? Món ăn ngon nhất khi được ăn nóng. Từng miếng cá rưới sốt cam sánh mịn ngọt thơm hẳn sẽ đem đến cho gia đình bạn một bữa ăn thú vị đó.
Hương Liên
Xem thêm:
– Cá chiên tỏi ớt thơm nức mũi
– Cá chiên sốt nước mắm me cay
– Thịt bò sốt cam
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
