Cách làm gà kho gừng với những nguyên liệu dễ kiếm là một món ăn quen thuộc mà nhiều người đã từng nếm thử. Cùng bắt tay vào làm bạn nhé.
Với cách làm gà kho gừng này, bạn cần
+ 1.4kg gà
+ 35ml nước mắm
+ Một ít muối
+ Một ít tiêu
+ 80g đường cát
+ 120ml nước
+ 45ml dầu thực vật
+ 1/2 củ hành tây vừa
+ 120g gừng tươi
+ 2 tép tỏi
+ Một ít ớt khô
+ 3 gốc hành lá
Cách làm gà kho gừng
– Bước 1: Để thực hiện cách làm gà kho gừng này, đầu tiên bạn cần cho đường vào chảo nóng đun nhỏ lửa để làm nước hàng. Đường bắt đầu chuyển màu vàng nâu thì bạn cho chút nước vào đun cho tan đường rồi tắt bếp, nhắc xuống.
– Bước 2: Băm nhỏ hành tây, thái sợi gừng và thái nhỏ tỏi, để sẵn chuẩn bị.
– Bước 3: Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho ít dầu vào, sau đó cho gừng và hành vào phi thơm, khoảng 1 phút. Kế đến, bạn thêm tỏi vào phi thêm 1 phút nữa thì vớt hết hành, tỏi và gừng ra để riêng.
– Bước 4: Cho một chút muối vào ướp gà khoảng 20p cho gà ngấm, miếng gà được săn lại.
– Bước 5: Cho gà vào chảo xào hành tỏi và chiên đến khi gà ngả màu vàng nâu
– Bước 6: Tiếp theo, bạn cho caramel, nước mắm, một ít muối, tiêu, và ớt bột vào, giảm nhỏ lửa và kho khoảng 20 phút, thì bạn thêm hành gừng tỏi đã được phi thơm ở trên vào.
Vậy là chúng ta đã thực hiện xong cách làm gà kho gừng này rồi. Chúc các bạn thành công.
Thủy Meo
Tổng hợp
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
