Gà xé phay là một món ăn ngon. Bạn có thể thực hiện cách làm gà xé phay trộn cay để đổi vị cho những bữa cơm gia đình. Bắt tay làm món gà xé phay này thôi!
– 1 con gà nhỏ
– 5-10ml rượu gạo
– 50g giấm
– 20g dầu ăn
– 20g nước mắm
– Rau mùi
– 1 củ tỏi
– Hạt tiêu, ớt bột, đường, gia vị
– Vừng
-
1
Để thực hiện cách làm gà xé phay trộn cay, đầu tiên làm rửa sạch gà bằng nước muối rồi đem luộc chín tới. Khi gà đã chín, bạn vớt ra, để cho nguội hẳn thì tiến hành xé thịt ra thành các miếng vừa ăn.
-
2
Bạn dùng một chiếc bát to để trộn tất cả các loại gia vị: 1 thìa vừng, 1/5 thìa hạt tiêu, 2 thìa đường, 1 thìa gia vị nhỏ và 1 thìa ớt.
-
3
Lấy một chiếc chảo sạch, bạ đun sôi dầu ăn rồi đổ dầu vào bát gia vị ở trên, dùng đũa đảo đều và để nguyên như vậy.Tiếp theo, bạn cho rượu, nước mắm, giấm, rau mùi thái nhỏ và tỏi băm nhuyễn vào để trộn cùng cho đều. Bạn gia giảm các loại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của mình.
-
4
Bạn đổ phần nước sốt này vào đĩa thịt gà còn nóng và trộn đều lên là có thể thưởng thức được.
Trong những ngày thời tiết man mát, dễ chịu như thế này, bạn có thể thực hiện cách làm gà xé phay trộn cay để đổi gió cho bữa cơm của gia đình. Cách làm món gà xé phay cực kỳ đơn giản và dễ dàng. Những miếng gà xé phay có màu nâu sậm hấp dẫn cùng hương vị đậm đà cay ngon sẽ khiến cả gia đình bạn phải mê mẩn. Hãy trổ tài nấu ăn thực hiện món trộn này cho bữa cơm gia đình thêm phong phú nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công!
Hãy chia sẻ cảm nhận và kinh nghiệm về món gà xé phay trộn cay này nhé!
