Lúc đói bụng, cắn một miếng há cảo chiên giòn rụm với lớp nhân đậm đà lạ miệng, chỉ cần tưởng tượng thôi cũng thấy quá tuyệt rồi!
Nguyên liệu làm há cảo chiên giòn:
+ 40 lá há cảo
+ 200gram thịt nạc vai
+ 150 gram tôm sú tươi
+ 100 gram nấm hương, mộc nhĩ
+ 1 tsp nước mắm
+ 1 tsp gia vị
+ ½ tsp hạt tiêu
+ ½ tsp dầu ăn
+ 1 nhúm đường
+ Tương ớt
Cách làm há cảo chiên:
Sơ chế:
– Tôm sú bóc vỏ, băm nhuyễn.
– Thịt nạc vai băm nhuyễn.
– Mộc nhĩ nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái chỉ.
Các bước làm như sau:
Bước 1: Cho tôm sú, thịt, mộc nhĩ, nấm hương vào tô. Thêm nước nắm, gia vị, hạt tiêu, dầu ăn, đường vào trộn đều.
Bước 2: Cho nhân vào giữa lá há cảo, gập đôi và xếp li mép bánh cho thật khít. Quết chút nước vào mép bánh để bánh được dính chặt hơn.
Bước 3: Đun sôi dầu ăn, cho há cảo vào chiên giòn ở lửa trung bình, bánh chín vàng đều thì vớt ra đĩa.
Há cảo chiên ăn kèm tương ớt chua ngọt cực kì ngon!
Chúc các bạn thành công với món há cảo chiên nhé! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên website Cha Mẹ Của Con.
Nàng chủ bếp Đoàn Lê Hoài Thu
Xem thêm một số món bánh ngon dễ làm tại nhà
Cách làm xôi chiên
Cách làm bánh bao truyền thống cực ngon
Cách làm bánh khoai lang nướng
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
