Thỉnh thoảng chị em có thể đổi mới bữa sáng cho cả nhà bằng món mì xào thịt heo đầy hấp dẫn. Cách làm mì xào thịt heo khá đơn giản nên bạn hãy chuẩn bị sẵn sàng nguyên liệu và bắt tay cùng chúng tôi thực hiện ngay món mì xào tuyệt hảo này nhé!
Cách làm mì xào thịt heo không quá cầu kỳ, chỉ cần thức dậy sớm hơn mọi ngày khoảng 1h đồng hồ, bạn hoàn toàn có thể làm được món mì xào đầy hấp dẫn này để chiêu đãi cả nhà mình. Hãy vào bếp và cùng học làm mì xào thịt heo với chúng tôi nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho cách làm mì xào thịt heo:
– ½ gói mì gạo.
– 200g thịt nạc vai heo.
– 2 củ hành khô băm nhỏ; 2 quả ớt; 1 củ hành tây; 20g rau mùi; 50ml nước luộc gà ; 30ml nước mắm; 15g đường nâu.
– Gia vị ướp thịt heo: 2 quả chanh vắt nước; 1 củ sả; 15ml nước mắm; 15g đường; 5g ớt bột; 1 nhúm hạt tiêu đen.
Nguyên liệu cần chuẩn bị với cách làm mì xào thịt heo.
Thịt heo và các nguyên liệu tẩm ướp.
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm là cho mì gạo ra ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút.
Cho mì gạo vào ngâm trong nước lạnh 10 phút.
-
2
Tiếp đến, bạn rửa sạch sả rồi băm nhỏ.
Băm nhỏ sả.
-
3
Bạn cho sả vào bát thịt heo. Thêm các gia vị ướp thịt heo vào cùng, trộn đều trong 20 phút.
Cho thêm các gia vị ướp thịt heo vào trộn trong 20 phút.
-
4
Hành tây bạn bóc vỏ thái mỏng.
Thái mỏng hành tây
-
5
Rau mùi, ớt xắt nhỏ.
Ớt thái nhỏ
-
6
Tiếp đến, bạn làm nóng chảo với một ít dầu ăn rồi cho thịt lợn vào chiên vàng hai mặt hoặc cho đến khi thịt chín. Sau đó cho thịt ra thái thành các lát mỏng.
Chiên vàng thịt heo vừa ướp rồi thái thành lát mỏng.
-
7
Bạn vớt mì ra để cho ráo nước.
Vớt mì ra để ráo nước.
-
8
Bạn làm nóng một chảo với ít dầu ăn. Xào hành tây và hành khô.
Xào hành tây và hành khô
-
9
Bạn cho mì vào đảo đều, sau đó cho thịt lợn chiên vào.
Cho mì vào đảo đều rồi cho thịt chiên vào
-
10
Bạn cho thêm nước dùng gà, nước mắm, đường nâu vào đảo đều. Xào cho đến khi mì hấp thụ hết nước.
Cho nước dùng gà, nước mắm, đường nâu vào đảo đều.
-
11
Cuối cùng, bạn cho thêm rau mùi và ớt vào, đảo đều rồi cho ra đĩa thưởng thức. Ăn nóng sẽ ngon hơn đấy nhé!
Cho thêm rau mùi và ớt vào đảo đều
Chỉ nhìn thôi cũng đã thấy thèm đĩa mì xào thịt heo nóng hổi kia rồi. Từng sợi mì dai ngon kết hợp với thịt heo chiên giòn, béo ngậy quyện trong nước dùng gà, hương vị đậm đà làm cho món mì xào thịt heo thêm ngon miệng và hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Với hướng dẫn làm mì xào thịt heo ngon lạ các bạn có thể dễ dàng thực hiện nó vào bất kể lúc nào bạn thích, đơn giản và thật dễ dàng. Món mì xào tuyệt hảo này thật sự rất phù hợp để bạn đổi khẩu vị cho cả gia đình ăn ngon miệng hơn đấy.
Xem ngay các món mì ngon dễ làm trên ChaMeCuaCon.com nha!
>>> Làm mì xào tốc hành cực ngon miệng
>>> Mì xào hải sản – món điểm tâm sáng ngon miệng
>>> Ngày mưa chán cơm làm mì xào thập cẩm cực ngon
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món mì xào thịt heo.
