Nộm không chỉ là món ăn khai vị trong các bữa tiệc mà còn là món ăn được dùng nhiều trong các bữa ăn gia đình. Tết năm nay, hãy học cách làm nộm ngũ sắc vừa ngon miệng vừa đẹp mắt cho cả nhà thưởng thức nhé.
Nói đến các món khai vị không thể thiếu các món ăn nhẹ như súp, nộm. Nộm không chỉ kích thích tiêu hóa mà còn giúp bạn ngon miệng hơn khi vào bữa chính. Trong các bữa ăn ngày Tết, nộm cũng là món thường xuyên được sử dụng.
Tết năm nay, hãy học cách làm nộm ngũ sắc vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt mà chúng tôi giới thiệu dưới đây nhé. Chắc chắn, cả nhà sẽ ngon miệng hơn khi phải ăn quá nhiều những món ăn ngấy ngán trong ngày Tết đấy. Đừng bỏ qua món nộm ngon này bạn nhé.
Hãy xem, với cách làm nộm ngũ sắc này, bạn cần những gì:
– 200g ức gà
– 300g tôm sú
– 300g ngó sen
– 1 củ cà rốt
– 1 quả dưa chuột
– 1 củ hành tây
– Tỏi, ớt
– Lạc rang
– Muối, bột ngọt, rau răm
-
1
Đầu tiêu, bạn cho ức gà và tôm vào luộc. Rồi xé nhỏ thịt gà, bóc vỏ tôm.
Bước đầu tiên của cách làm nộm ngũ sắc là bạn luộc rồi xé nhỏ thịt gà.
Bóc vỏ tôm.
-
2
Cà rốt và dưa leo rửa sạch và cắt thành từng khúc nhỏ.
Cà rốt, dưa leo rửa sạch, thái nhỏ.
-
3
Ngó sen cắt khúc sau đó vắt một ít chanh vào rồi ngâm trong nước đá . Hành tây cắt sợi và cũng ngâm nước đá khoảng 10 phút sau đó vớt ngó sen và hành tây ra để ráo nước.
Ngó sen cắt khúc, hành tây thái nhỏ rồi ngâm nước đá.
-
4
Pha nước chấm trộn nộm bằng cách hòa với khoảng 3 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm ngon cùng tỏi băm và một ít ớt tươi cắt nhỏ và 1 chén nước lọc . Sau đó trộn đều cho tan hết đường.
Pha mắm trộn nộm.
-
5
Cho nước mắm trộn vào cà rốt, dưa leo, hành tây, và ngó sen rồi trộn thật đều, đồng thời cho 1 muỗng nước trộn vào thịt gà, tôm và bạn cũng trộn đều cho thấm.
Tiếp theo cho thịt gà, tôm vào chung với nguyên liệu, cho phần nước trộn còn lại vào và đảo thật đều. Cho thêm ớt sừng cắt sợi và rau răm cắt nhỏ để tạo màu sắc cho món nộm. Khi cho ra đĩa, bạn rải thêm đậu phộng đều lên nó là xong.
Trộn mắm với các nguyên liệu trên.
Cách làm nộm ngũ sắc tuy phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu nhưng đều là thứ dễ kiếm, dễ tìm và cách thực hiện lại rất đơn giản. Khi hoàn thành món ăn này, bạn sẽ thấy, nộm ngũ sắc quả là món ăn khai vị tuyệt vời cho ngày Tết.
Nộm ngũ sắc với vị ngọt của thịt gà, tôm vị giòn của dưa chuột, ngó sen, hành tây kết hợp với vị béo thơm của lạc và vị chua ngọt của nước nộm rất ngon miệng. Không những vậy, đây còn là món ăn góp phần làm cho mâm cơm ngày Tết của gia đình bạn thêm bắt mắt nữa.
Nhìn món nộm ngũ sắc trông rất bắt mắt phải không nào?
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài món nộm khác cho ngày Tết nhé:
* Cách làm nộm miến tôm thanh mát cho ngày đầu năm
* Cách làm nộm tai lợn và đu đủ xanh cực nhanh cho dịp Tết
* Nộm sứa tai heo giòn sần sật chống ngán cực tốt cho ngày Tết
Chúc các bạn thành công với cách làm nộm ngũ sắc cho ngày Tết nha!
