Cách làm salad dưa chuột theo ẩm thực Trung Quốc

Nguyên liệu:

– 1-2 quả dưa chuột

– 10g muối; 10ml giấm; 10ml dầu mè

– 3 tép tỏi, nghiền nhỏ; 1 quả ớt, xắt nhỏ; 5g hạt tiêu

– 10ml nước; 15ml dầu ăn

Cách làm salad:

• 1

  Rửa sạch dưa chuột rồi ngâm với nước muối loãng. Sau đó rửa sạch lại 1 lần nữa rồi xắt dưa chuột thành những lát mỏng.

  

• 2

  Rắc muối vào dưa chuột, trộn đều rồi để từ 1-2 tiếng.

  

• 3

  Bóp cho kiệt nước muối trong dưa chuột. Rồi thêm giấm, dầu mè, nước, và tỏi trong bát dưa chuột.

  

• 4

  Cho chút dầu ăn vào chảo rồi thêm ớt băm và hạt tiêu vào đảo cho đến khi có mùi thơm. Đổ hỗn hợp tiêu ớt này vào dưa chuột.

  

• 5

  Bày salad dưa chuột ra đĩa rồi thưởng thức nhé! Với cách làm salad dưa chuột mới lạ này, bạn sẽ được thưởng thức món salad có mùi vị y như các món salad ẩm thực Trung Quốc. Thỉnh thoảng cũng nên đổi món cho gia đình bằng những món rau dưa thanh mát thế này nha.

  

  

  

  Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món salad dưa chuột!