Salad thịt bò cải xoong là một món salad kích thích bạn ăn nhiều rau và ăn rau ngon hơn. Với các loại rau tính mát, kết hợp với vị thơm ngon của thịt bò sẽ cho các bạn cảm giác ăn ngon miệng. Cùng làm salad thịt bò cải xoong với chúng tôi nhé!
Nguyên liệu làm salad
Thịt bò phi lê: 100g
Cải xoong: 100g
Tỏi băm: 2m
Cà chua: 1/2 trái
Hành tây: 1/3 củ
Tỏi phi: 1M
Muối, đường, tiêu, dầu ăn, tương ớt
Bột ngọt
Hạt nêm
Nước tương
Xốt mayonnaise
Giấm gạo lên men
Cách làm salad
-
1
Thịt bò lát mỏng vừa ăn, ướp 1m tỏi băm, 1.5m nước tương, 1/2m hạt nêm, ít bột ngọt, ít tiêu, trộn đều, để thấm.
-
2
Cải xoong nhặt rửa sạch,để ráo. Cà chua cắt mỏng. Hành tây cắt mỏng, ngâm giấm đường với tỉ lệ 1 giấm gạo: 2 đường.
-
3
Pha nước trộn salad: 1.5M, 1M đường, 2M nước lọc, 1/4m bột ngọt, 1/2m muối và ít tiêu, khuấy đều cho tan.
-
4
Trộn xốt: Trộn đều 1.5M xốt mayonnaise với 1/2M tương ớt.
-
5
Phi thơm 1m tỏi băm với dầu ăn, cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn khoảng 3 phút, tắt lửa, trút ra dĩa để nguội.
-
6
Xếp cải xoong ra dĩa, cho hành tây, cà chua và thịt bò xào lên trên. Khi ăn rưới nước trộn salad và xốt mayonnaise trộn tương ớt đã pha lên trên.
-
7
Dùng làm món khai vị sẽ rất ngon miệng!
Sau đây, mời các bạn xem clip hướng dẫn cách làm salad thịt bò cải xoong nhé! Chúc các bạn ngon miệng!
