Canh chay thập cẩm tuy thanh đạm, nhưng lại vô cùng hấp dẫn và đáng để thưởng thức trong những ngày cuối tuần quây quần cũng với gia đình. Hãy cùng vào bếp và làm món ăn tuyệt vời này cho cả gia đình mình thưởng thức nhé! Chắc hẳn các bé sẽ thích mê đấy!
Nguyên liệu làm món canh chay thập cẩm:
Đậu phụ: 1 bìa to
Củ đậu: 50gr
Cà rốt: 50gr
Su hào: 50gr
Nấm hương: 10gr
Hạt sen khô: 20gr
Đậu Hà Lan hạt: 20gr
Ngô ngọt: 20gr
Rau mùi, hành lá, mì chính, muối.
Cách làm canh chay thập cẩm:
Bước 1: Các bạn ngâm hạt sen qua đêm cho hạt sen mềm, sau đó rửa sạch lại lần nữa cho sạch rồi để ráo. Nấm hương cũng ngâm nước ấm cho nở mềm.
Bước 2: Ngô ngọt các bạn bóc lấy phần hạt, rửa sạch. Đậu Hà Lan hạt rửa sạch, để ráo nước.
Bước 3: Su hào, cà rốt, củ đậu các bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn hoặc các bạn có thể tỉa hành các hình thù khác nhau tùy ý để món canh nhìn hấp dẫn hơn.
Bước 4: Đậu phụ các bạn rửa nhẹ nhàng với nước cho thật sạch, thái miếng vừa ăn.
Bước 5: Bắc nồi nước lên bếp sau đó đun sôi. Các bạn thả hạt sen vào đầu tiên, ninh cho đến khi thấy hạt sen chín mềm (lưu ý các bạn chỉ ninh cho đến khi thấy hạt sen mềm thôi nhé, không nên để nát quá thì món ăn sẽ không còn ngon nữa) . Tiếp theo các bạn cho đậu Hà Lan và ngô ngọt vào, đun sôi trong khoảng 5 – 7 phút. Sau đó, cho su hào, củ đậu, cà rốt vào đun sôi khoảng 10 phút.
Bước 6: Cho nấm hương và đậu phụ vào, đun lên sôi thì các bạn nhanh tay thả hành lá, rau mùi đã rửa sạch, thái nhỏ, nêm mì chính rồi tắt bếp.
Vậy là chỉ với 6 bước vô cùng đơn giản, bạn đã có một món canh chay thập cẩm siêu hấp dẫn cho ngày cuối tuần rồi! Chúc các bạn thành công!
mun
(Congluan)
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
