Mẹo vặt trong bếp

Người bán thường sử dụng phân đạm, urê hay hàn the để ướp cá cho đẹp mắt, tươi ngon. Cùng xem bài viết sau để tránh mua cá nhiễm hóa chất nhé.

Để sữa ở ngăn cửa tủ lạnh sẽ khiến sữa nhanh hỏng; đừng bỏ cà chua vào tủ lạnh; bảo quản chuối bằng cách bọc cuống nải chuối lại.

Vitamin C giữ vai trò quan trọng trong việc chống lại quá trình lão hóa của tế bào, bảo vệ các mô cũng như quá trình liền sẹo nhanh, ngăn ngừa ung thư, tăng cường khả năng chống nhiễm khuẩn và chống lại chứng thiếu máu. Đảm bảo lượng vitamin C không bị thất thoát trong khi chế biến là điều vô dùng cần thiết.

Để làm được mứt dừa non thì nguyên liệu đương nhiên phải là cùi dừa non, thứ cùi dừa có độ mềm, mỏng được lấy một cách khéo léo từ những quả dừa tươi.

Khi cần gấp, hay đơn giản là quá mệt mỏi khi phải chờ lâu chỉ để nấu 1 nồi cơm, bạn hoàn toàn có thể nấu cơm bằng lò vi sóng chỉ mất vỏn vẹn 12 phút.

Với cách bóc tôm này bạn chỉ cần 3s để lột sạch vỏ tôm mà không cần đụng tay trực tiếp.

Một mẹo vặt nhỏ để biết cốc bia mà mình đang uống có còn sót lại bọt bẩn phía bên trong hay không.

Giáng sinh đang tới rất gần rồi, các mẹ cùng chuẩn bị vài mẹo đơn giản để các bé được trải nghiệm không khí Giáng sinh ngay trên các bữa ăn hàng ngày nhé. Thật đơn giản thôi với cách làm ông già Noel từ quả dâu tây, để các bé tự tay làm dưới sự hướng dẫn của mẹ đảm bảo các bé cực kỳ hào hứng đấy.

Trữ đồ đông lạnh quá lâu không những làm mất chất dinh dưỡng của thực phẩm mà còn tích tụ chất độc hại.

Làm thế nào để nhận biết thịt bò thật, thịt bò giả để bảo vệ sức khỏe cho gia đình? Dưới đây là một vài mẹo đơn giản để phân biệt.

Tiết trời mát mẻ, được ăn cơm nóng với món cá kho thì không gì tuyệt bằng. Nhưng làm sao để có món cá kho ngon thì không phải bà nội trợ nào cũng biết đâu nhé!

Sữa đậu nành vừa ngon, lại rất tốt cho sức khỏe. Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố khá nhanh và tiện lợi, bạn có thể tự làm tại nhà để thưởng thức nhé.

Dùng những cục bông tẩm giấm, bạn sẽ khiến chuột không dám lại gần nhà mình.

ChaMeCuaCon.com xin gửi tới các nàng chủ bếp 3 cách khử độc hiệu quả cho thực phẩm.

Đồ thuỷ tinh luôn mang tới cho người sử dụng vẻ sang trọng và thanh lịch. Tuy nhiên làm sao để luôn giúp chúng được sạch và sáng bóng? Cùng tìm hiểu những chiêu thức sau đây.

Mì chính là gia vị không thể thiếu giúp các món ăn thêm ngọt ngào hơn. Dưới đây là các mẹo hay với mì chính bạn nên biết.

Trái cây cắt sẵn để thời gian dễ bị thâm đen, mất đi độ giòn. Dưới đây là những mẹo giúp giữ trái cây cắt sẵn vẫn còn nhiều dinh dưỡng và tươi ngon.

Mắm tôm là đồ chấm kèm với nhiều món ăn cực kỳ hấp dẫn như bún đậu hay lòng lợn.., làm phụ gia không thể thiếu khi nấu các món chân giò giả cầy hay các món ăn từ thịt chó đặc biệt được nhiều người ưa thích.

Ngao, sò, ốc luôn là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Tuy nhiên việc chọn mua và làm sạch hết bùn cát bám ở các loài vỏ cứng này khiến nhiều chị em e ngại.

Khi nấu cơm, chẳng may cho nước quá tay, cơm bị nhão hoặc khi đổi sang loại gạo mới, chưa biết cách canh nước, cơm bị cứng, hay canh lửa không kỹ khiến cơm bị khê, đừng lo, một số cách đơn giản sau sẽ giúp bạn xử lý.

Bạn thích ăn khoai nướng ngon như nướng bằng bếp than ở quê nhưng điều kiện không cho phép bạn đốt lò than trong nhà? Hãy thử cách cực dễ sau để có củ khoai mềm bở nóng hổi ngon khó chối từ.

Với 1 mẹo nhỏ sau, bạn sẽ có ngay lon bia lạnh hoàn toàn chỉ sau 2 phút không cần tủ lạnh. Bạn có thể áp dụng cách này trong các buổi đi chơi, picnic rất tiện dụng.

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã rút xong xương của chân gà để làm các món nộm, gỏi rồi nhé!

Các món ăn chiên, xào bao giờ cũng hấp dẫn người thưởng thức bởi hương vị thơm ngon và màu sắc tươi mới của nó. Nhưng để chế biến sao cho ngon, ít dầu mỡ mà có lợi cho sức khoẻ thì cần phải có bí quyết đấy nhé.

​Là một trong những thành phần quan trọng của nghệ thuật ẩm thực, các loại rượu ngày càng xuất hiện nhiều hơn trong các nhà hàng và gia đình. Với nguyên liệu gỗ hoặc bìa cứng, bạn hoàn toàn có thể chế tạo giá để rượu để bố trí chúng theo một cách đẹp mắt và khoa học nhất.

Nếu tủ lạnh làm chậm quá trình chín của trái cây thì túi giấy, túi nylon, khăn vải cotton lại có thể thúc đẩy một số loại trái cây nhanh chín.

Nhiều bé thường lắc đầu ngán ngẩm khi mẹ bắt ăn rau quả. Dù có cố ép bé nhưng cũng không được nhiều, thậm chí còn làm bé ám ảnh mỗi khi nhắc đến những món ăn "khó ưa" đó. Vậy thì tại sao các mẹ không thử dành chút thời gian trang trí lại đĩa hoa quả cho bé thích thú hơn mỗi khi ăn chúng?

Khi bị đau đầu, đau răng, đau tai… bạn không nên uống thuốc giảm đau ngay. Trong bếp có những loại gia vị có tác dụng thần kỳ mà bạn chưa từng biết.

Khi nấu cơm, chẳng may cho nước quá tay, cơm bị nhão hoặc khi đổi sang loại gạo mới, chưa biết cách canh nước, cơm bị cứng hay nấu thế nào đó, cơm bị khê, đừng lo, một số cách đơn giản sau sẽ giúp bạn xử lý các tình huống này.

Nếu lỡ tay bỏ quá nhiều muối vào món ăn, hãy thử những cách sau đây.

Chỉ với chanh và muối, nhà bếp của bạn sẽ bóng loáng ngay lập tức.

Dưới đây là những mẹo làm bếp giúp chị em đảm bảo giữ được dinh dưỡng cho bữa cơm nhà.

Hạt chanh không chỉ đơn thuần là phần không sử dụng được, mà trái lại hạt chanh có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe mà có thể bạn chưa biết hết.

Khi mà giá cả thịt lợn và thịt bò gần như ngang nhau thì chúng ta cũng nên thay đổi cơ cấu thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày theo hướng tăng lượng thịt bò. Bài này sẽ cung cấp một vài mẹo nhỏ giúp bạn chế biến thịt bò thơm ngon bổ dưỡng hơn.

Cần làm nóng khay nướng trước khi xếp thực phẩm vào. Đây là khởi đầu cho món nướng hoàn hảo.

Một phương pháp đơn giản để đuổi lũ chuột đáng ghét ra khỏi nhà mà chẳng lo tốn kém.