Chuyên gia nói gì

Người bệnh tim mạch thường e ngại các món ăn được chế biến từ thịt lợn, nhất là phủ tạng của lợn vì cho rằng chứa nhiều cholesterol có hại cho sức khỏe. Nhưng nếu biết cách phối hợp với các nguyên liệu khác thì chúng lại có tác dụng hỗ trợ phòng chống, chữa bệnh rất tốt. Xin giới thiệu một số món ăn bài thuốc từ thịt và phủ tạng lợn để bạn đọc tham khảo.

Bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng Hoàng Thị Thúy Hà cho biết, dầu ăn thừa sau khi chiên (rán) có rất nhiều chất độc như aldehyt, acidoxide, fatty,… sẽ phá hủy các men tiêu hóa gây khó tiêu, tiêu chảy và ngộ độc cho cơ thể.

Cho dù nấu ăn ở nhà hay đi ra ngoài ăn, bạn có thể thực hiện các bước đơn giản sau để đảm bảo thực phẩm mình ăn là an toàn và bổ dưỡng.

Theo một nghiên cứu toàn diện của các chuyên gia thuộc trường đại học Bath (Anh), việc bạn nên ăn hay không ăn bữa sáng tùy thuộc vào nhu cầu hoạt động trong ngày của mình.

Quai bị dân gian còn gọi là bệnh má chàm bàm là một bệnh toàn thân biểu hiện bằng sưng một hay nhiều tuyến nước bọt, thường gặp nhất là các tuyến mang tai.

Về nguyên tắc cơ thể người lớn cần 2 lít nước mỗi ngày, song nhu cầu cụ thể còn tùy thuộc vào cơ địa, tuổi tác, độ vận động, thời tiết...

Làm cha làm mẹ ai cũng mong muốn con mình cao lớn khỏe mạnh có một thân hình cân đối và một chiều cao lý tưởng, họ tìm mọi cách miễn làm sao cho con cao là được.

Mật gấu tên thuốc là hùng đởm, vị đắng tính lạnh, xưa là một vị thuốc quý hiếm, nhưng với góc độ bảo tồn động vật thì không nên dùng. Trong tự nhiên có những dược thảo có thể thay thế được mật gấu.

Hiện nay, yếu sinh lý là tình trạng khá phổ biến ở nam giới. Thuốc chữa bệnh cũng rất phong phú và đa dạng. Trong đó, có nhiều bài thuốc từ côn trùng có tác dụng bổ thận tráng dương rất hiệu quả. Xin giới thiệu một số bài thuốc và kinh nghiệm dân gian dùng ngài tằm đực và bổ bọ ngựa trên cây dâu điều trị yếu sinh lý để đấng mày râu tham khảo.

Nghiên cứu cho thấy người béo phì và người có trọng lượng khỏe mạnh có vi khuẩn đường ruột khác nhau. Lượng vi khuẩn này có thể làm thay đổi chuyển hoá, và viêm mạn tính gây ra bệnh tiểu đường.

Trưởng phòng Quản lý an toàn thực phẩm thuộc Chi cục Bảo vệ thực vật TP.HCM, bà Nguyễn Thị Lệ Thoa hướng dẫn chọn lựa rau, củ, quả an toàn.

Không ít thì nhiều, chúng ta đều mắc phải những sai lầm này khi ăn món cá. Hãy check xem, khi ăn cá, bạn đã mắc phải sai lầm nào nhé!

Hỗn hợp rượu - cà phê vào cơ thể gây tình trạng "tỉnh giả", ảnh hưởng đến giấc ngủ và khiến bạn kiệt sức vào ngày hôm sau.

Vết thương hở có mau lành hay không phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Trong đó, chế độ dinh dưỡng cũng ảnh hưởng rất nhiều đến tốc độ hồi phục của chúng!

Đến nay vẫn chưa có công trình nghiên cứu khoa học nào chứng minh tác dụng của ốc sên để 'chữa bệnh' hoặc dùng để 'dưỡng khớp' hay 'làm đẹp'.

Một số thực phẩm nếu ăn cùng trứng làm giảm giá trị dinh dưỡng của những món ăn, còn sinh ra những căn bệnh nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.

Quýt là loại cây ăn quả quen thuộc ở nước ta, cũng là một loại trái cây rất được ưa chuộng trong dịp Tết bởi chẳng những đẹp mắt, mùi thơm, có thể dùng làm cây cảnh mà ăn quả lại ngon, bổ.

Mặc dù rất tốt cho sức khỏe nhưng nếu dùng không đúng cách, trà xanh sẽ gây hại cho cơ thể trầm trọng.

Thịt bò là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng nếu ăn không đúng cách và kết hợp thực phẩm không đúng sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của thịt bò.

Tôi 52 tuổi, thường xuyên uống vitamin E hàng ngày. Tôi thấy bạn bè khuyên không nên dùng như vậy. Điều đó có đúng không, thưa bác sĩ!

Tránh những sai lầm sau nếu không muốn cả nhà mắc nhiều bệnh nguy hiểm.

Trong tiết trời lành lạnh giao mùa, một bát súp gà ấm nóng, ngọt ngào thật tuyệt phải không!

Nếu bạn đang dùng hoặc cần dùng vitamin thì hãy nên chú ý đến liều lượng của từng loại thuốc theo chỉ định của bác sỹ.

Chim cút thuộc họ Trĩ là loài chim nhỏ, nặng khoảng 110 - 130g. Y dược học cổ truyền dùng thịt chim và trứng chim làm thuốc.

18 tuổi không phải là quá muộn để tăng chiều cao nếu bạn biết cách ăn uống phù hợp.

Cá diếc còn có tên gọi là tức ngư, phụ ngư… Trong Đông y, cá diếc vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng bổ tỳ kiện vị, ích khí, bổ huyết, hành thủy, tiêu thũng, tiêu khát, sát khuẩn; Dùng cho các trường hợp suy nhược cơ thể, đầy bụng, tiêu hóa kém, thúc đẩy việc tạo sữa, trị viêm đại tràng mạn tính, chữa vàng da…

Nếu nho là tặng vật quý giá của thiên nhiên thì hạt nho lại là kho báu vô giá mà bạn không thể lãng phí.

Những thói quen chế biến thịt dưới đây tưởng vô hại nhưng lại có thể biến món ăn thành thuốc độc gây hại sức khỏe mà không phải ai cũng biết.

Ngao là món hải sản được nhiều người yêu thích, đặc biệt lượng chất béo rất thấp tốt cho những ai ăn kiêng. Tuy nhiên, một số đối tượng nên tránh xa món ngao vì sức khỏe.

Rau cải bó xôi thuộc họ rau muối, là loại rau giàu dinh dưỡng, dễ dung nạp, dùng tốt cho mọi lứa tuổi. Rau cải bó xôi còn được dùng làm thuốc (phối hợp rau với thuốc) và có thể sắc lấy nước làm thuốc đơn thuần.

Dứa là một trong những loại trái cây nhiệt đới tốt cho sức khỏe của bạn. Dứa có lợi cho quá trình tiêu hóa thức ăn do có chứa enzym bromelain. Nó cũng có tác dụng giải độc tự nhiên, thanh lọc thận và máu, giúp bạn có làn da tươi trẻ, mịn màng.

Nếu không thích ăn thịt, bạn có thể ăn những loại rau củ giàu chất đạm sau.

Thành phần thịt vịt có chứa lượng lớn protein, sắt, canxi, vitamin A, vitamin B1, vitamin D… cần thiết cho sức khỏe và quá trình tăng cân. Chính vì thế, ăn thịt vịt rất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên có một số trường hợp cần kiêng thịt vịt nếu không muốn gặp những rắc rối với cơ thể.

Dưới đây là danh sách những thực phẩm quen thuộc nhưng ngậm nhiều hóa chất nhất mà chúng ta đang ăn mỗi ngày!

Theo The Health Site, có những thực phẩm tiêu thụ khi bạn đang say rượu sẽ làm kích ứng dạ dày, gây ợ chua, tiêu chảy, ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa.

Uống một ly nước cam mỗi ngày có thể giúp cải thiện da, tóc và móng tay, chân, theo Ban hội thẩm gồm các chuyên gia về sức khỏe và sắc đẹp của Anh.