Nấu gì hôm nay

Sài Gòn đang mùa xoài keo, vừa giòn lại có vị chua ngọt độc đáo.

Thạch lá dứa cốt dừa thơm dịu của lá dừa, ngậy ngậy của cốt dừa. Khi ăn sẽ cho ta một vị ngọt mát dịu nhẹ đầy mê hoặc.

Những món nộm bao giờ nhìn cũng bắt mắt và có vị giòn mát dễ ăn. Có thể dùng món nộm miến tôm làm món khai vị trong các bữa tiệc sẽ làm cho mâm cỗ của chúng ta không bị ngấy. Hoặc có thể dùng trong bữa ăn hàng ngày của gia đình.

Cháo lươn sánh vàng, thơm mùi hành răm, ăn kèm bánh mì hay bánh mướt là món ăn dân dã, mang nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của xứ Nghệ.

Với món bò sốt vừng này, bữa cơm gia đình nhà bạn vẫn sẽ ngon và tươm tất trong những ngày bận rộn!

Một cốc sữa ngô dừa thơm mát, béo ngậy sẽ làm cho tinh thần bạn thêm sảng khoái và đầy năng lượng vì không chỉ ngon miệng sữa ngô dừa còn chứa nhiều vitamin và dưỡng chất.

Đơn giản nhưng đủ ngon, giá thành rẻ nhưng lại giàu canxi và dinh dưỡng, món bánh tôm sẽ là một gợi ý không tồi cho bữa sáng của gia đình bạn.

Trong những ngày nắng nóng, còn gì tuyệt vời hơn những miếng dưa hấu hoặc ly nước ép mát lạnh? Nước ép dưa hấu là một loại nước giải khát thơm ngon, dễ thực hiện và có thể biến tấu thành nhiếu thức uống ngon khi kết hợp với các “gia vị” khác.

Quýt là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, vitamin A, B và một số chất vi lượng như kẽm, selen… có tác dụng rất tốt trong việc tăng cường khả năng miễn dịch.

Chè nấm tuyết được nấu cùng khoai lang tím, thêm chút táo tàu nên càng tăng thêm hương vị thơm ngon, bổ dưỡng.

Cá hấp sả chín thơm nồng ấm mùi sả gừng là món ăn rất thích hợp cho những bữa ăn cuối tuần vào mùa đông giá lạnh.

Bò tơ luộc cuốn bánh tráng được xem là đặc sản của vùng đất Củ Chi quê tôi. Bò tơ được chọn là những con ở "tuổi thanh xuân” nên thịt mềm và thơm, phần thịt được chế biến món ăn lại phải là phần ngon nhất. Thịt được cắt khoanh mỏng, có cả da, luộc hoặc hấp cùng với đầu hành lá và một ít gừng. Đây là phần nguyên liệu chính, tuy nhiên các nguyên liệu khác gồm bánh tráng, nước chấm và đặc biệt là rau rừng đủ loại mới là thứ làm nên nét riêng cho món ăn.

Súp trứng ngô không chỉ dễ ăn mà còn ấm bụng, chắc chắn không thể thiếu trong những ngày đông.

Lá lốt là loại cây dân dã rất sẵn và dễ mua, dễ trồng, đặc biệt là ở những vùng quê.

Giò lụa là món quen nhưng luôn có vị trí đặc biệt bên cạnh những món ngon vật lạ trên mâm cỗ ngày tết.

Chè bobo chacha là một món chè rất nổi tiếng của Malaysia, thoạt đầu nghe tên khá lạ nhưng thật sự rất quen tuộc đối với người dân Việt Nam.

Phở - ăn lúc nào cũng ngon, bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối nhẹ bụng cho cả nhà sau Tết đều rất hợp. Được nhiều người thích nhất là phở bò tái gầu chín vừa ngọt vừa thơm với cách nấu đơn giản nhưng thật chất lượng đảm bảo độ ngon ngọt của xương, của thịt bò, cả nhà sẽ mê mẩn món phở ngon tuyệt.

Nhìn đẹp mắt thế này nhưng cách làm bánh chanh bơ không quá phức tạp đâu bạn nhé.

Nấu xôi bằng nồi cơm điện là một phương pháp tiện lợi cho bà nội trợ, nhất là trong những ngày lễ tết bận rộn. Thế nhưng để có nồi xôi ngon, bạn cần lưu ý một số mẹo sau.

Ngày làm việc thứ Hai đầu tuần luôn khiến bạn kiệt sức vì những cuộc họp kéo dài, lên dự định, kế hoạch công việc cho cả tuần. Chính vì thế, bạn cần một bữa tối đầy đủ dinh dưỡng để nạp nguồn năng lượng đã mất. PN&GĐ xin gợi ý thực đơn bữa tối thứ Hai tràn đầy năng lượng.

Đây là một biến tấu rất thú vị của món nui, đặc biệt hấp dẫn với trẻ em kén ăn.

Đây làt món ngon của người Hoa gốc Tiều với thành phần chính là thịt bò hoặc nai, nước dùng gồm nhiều loại gia vị hấp dẫn như: đinh hương, quế, hồi, tỏi, sả, ớt, cà ri tạo nên vị sa tế đặc trưng.

Những ngày đầu đông se lạnh mà được thưởng thức một miếng bánh khoai mì nướng thơm béo, ấm nóng thì còn gì bằng. Cùng làm món này đãi cả nhà bạn nhé!

Cùng thử làm món bạch tuộc nướng đậm đà, thơm ngon khó cưỡng cho những ngày gió mùa về nhé.

Món cá hấp vừa thơm ngon, nhẹ bụng, không béo lại có thể ăn kèm với bánh tráng cuốn rau sống rất hợp với những ai ăn kiêng đấy!

Với nguyên liệu chủ đạo là mỳ trứng tươi, tôm, chả cá, trứng và rau củ, món mỳ xào hải sản sẽ mang vị đặc biệt không giống với bất mỳ món mỳ nào bạn đã từng thưởng thức.

Món gà nấu cà ri đậm đà, nóng hổi, ăn vào những ngày lạnh thì "tuyệt cú mèo".

Món canh khoai sọ nấu thịt viên và rau muống chế biến khá đơn giản mà hương vị cũng không kém phần ngon miệng và hấp dẫn. Món ăn vừa bình dị, dân dã đậm hương vị ẩm thực Việt.

Bánh mousse Socola vị phở là sự kết hợp hương vị vô cùng hấp dẫn, tuyệt vời giữa phong cách ẩm thực Á và Âu.

Những ai là tín đồ của chocolate chắc hẳn sẽ thích mê món bánh brownies tuyệt ngon sau đây.

Hãy thử món hấp này, vừa làm nhẹ tiêu hóa lại vừa giữ được vị tươi ngon vốn có của miếng cá, giúp bạn tiết kiệm đáng kể được thời gian nấu nướng.

Udon là món mì khá phổ biến của người Nhật, kết hợp với nhiều thành phần nguyên liệu khác như hải sản hoặc thịt bò sẽ mang đến 1 món mì ngon lành cho cả nhà vào những ngày cuối tuần.

Với cách làm bánh chuối này, bánh có độ giòn từ lớp bột bao ngoài cùng mùi thơm của mè và dừa ngon ngất ngây luôn đấy!

Tôm hấp lá sen - vừa ngon vừa lạ với hương sen thơm thoảng nhẹ trong từng thớ thịt tôm vừa ngọt lại vừa đậm đà. Cách làm khá đơn giản nhanh gọn nhưng rất ngon miệng khi thưởng thức, các bạn cùng thử nhé.

Cách làm mực nhồi thịt chiên khá đơn giản và nhanh gọn nhưng áp dụng được trong rất nhiều dịp kể cả lễ tết hay khi nhà có khách đột xuất, vừa đẹp mắt lại rất vừa miệng đấy nhé. Ứa nước miếng

Sau kì nghỉ 3 ngày, hẳn bạn đã có những bữa tiệc tùng đầy chất đạm và chất béo! Hãy nuông chiều cơ thể mình với món gỏi bưởi cực ngon mà tốt cho sức khỏe này nhé!