Dinh dưỡng

Rau là thứ không thể thiếu trong nồi lẩu nhưng không phải loại rau nào cũng an toàn khi ăn lẩu, ăn sống. Tùy vào lẩu mà chúng ta chọn những loại rau khác nhau....

Món bánh với lớp bột bên ngoài giòn tan, lớp nhân mềm thơm béo ngậy vị sầu riêng đặc trưng, rất phù hợp cho những ngày rảnh rỗi!

Tiếp theo phần 1 là các mẹo chọn thực phẩm đã qua chế biến an toàn cho sức khoẻ

Ức gà nướng với nấm cho cơm tối thêm ngọt ngào Cơm tối luôn là chuyện quan tâm nhất của những đầu bếp gia đình,...

Gỏi vịt xoài xanh là món ăn hội tụ các vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện làm một với nhau, nhất là vị chua mà dịu của xoài xanh khiến món ăn bớt ngán.

Ngày Tết có đĩa nem chua lai rai thì thích biết bao. Công thức làm nem chua theo cách dưới đây cũng khá nhanh và đơn giản, các bạn nên tự làm để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

GSH là chất chống oxy hoá (Antioxidants) mạnh nhất trong cơ thể, hiện diện ở từng tế bào, đóng vai trò chủ chốt trong việc khử các độc tố, kim loại nặng, và các gốc tự do - những chất có thể gây tổn hại tế bào, gồm cả các tế bào da.

Slad tôm thịt nguội thơm ngon, xanh mát và bổ dưỡng rất thich hợp trong những ngày giao mùa oi bức.

Bạn có bao giờ thắc mắc nếu mình thường xuyên ăn rau mồng tơi thì điều gì sẽ xảy ra hay không?

Bánh pudding đen (black pudding), một món ăn sáng truyền thống của người Ai-len rất có thể trở thành trào lưu ăn uống khỏe năm 2016 nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao.

Ngò rí (ngò ta/rau mùi) là thực phẩm quen thuộc trong các bữa cơm gia đình Việt. Ngoài tác dụng tạo hương vị thơm ngon cho các món ăn, ngò rí còn chữa được nhiều bệnh “nguy hiểm” và “khó nói” mà có thể bạn chưa biết đến.

Đậu hủ non chiên vừa giòn vừa mềm mại Cuối tuần đến rồi, không biết nên đãi cả nhà món ăn vặt nào đây. Chợt...

Khoai tây và sườn chín mềm, đậm đà thơm dậy mùi của tiêu và rau mùi đủ kích thích mọi người trong gia đình bên mâm cơm ấm áp ngày lạnh.

Ho có đờm là ho thường kèm với tình trạng khạc ra chất nhày hoặc đờm. Ho có đờm thường là triệu chứng còn lại sau khi bị viêm họng, viêm phế quản, viêm xoang hay ngạt mũi... Người bệnh thường có cảm giác nặng ngực, khó thở và mệt, vướng đờm ở cổ…

Là món ngon gia truyền có nguồn gốc từ huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định, nay được người miền Bắc khắp nơi ưa chuộng bởi vị chua, béo, bùi bùi của thịt và thính.

Bơ đang là thứ quả "thời thượng", được ca tụng là "siêu trái cây bổ dưỡng" trên khắp thế giới.

Xôi tím được nấu từ lá cẩm ăn rất mát và lành, thêm đùi gà quay mật ong ngòn ngọt và chút dưa chuột trộn chua chua sẽ là món ăn cực kỳ hấp dẫn cho cả gia đình.

"Đổi gió" cuối tuần, bạn có thể tự tay chuẩn bị bữa tối kiểu Tây với bò bít tết, salad hoa quả và ly rượu vang sóng sánh nhé.

Cút lộn sốt me chua chua ngọt ngọt ăn vào thấy vị ngầy ngậy mà bùi béo của trứng, của lạc rang vàng là món ăn vặt được rất nhiều các bạn trẻ ưa thích trong bữa xế chiều. Món này làm đồ nhậu cũng cực kỳ hấp dẫn, cùng tự tay làm món trứng cút lộn sốt me ngon tuyệt này để cùng thưởng thức nhé.

Đậu hủ non hấp tôm thịt Sự kết hợp độc đáo sẽ tạo một món ăn mới cho thực đơn cơm chiều cho gia đình...

Món thịt ba rọi cuốn dưa leo có vị ngọt mềm của thịt luộc, vị đậm đà của mắm chấm, xen lẫn trong đó từng miếng dưa leo giòn, ngọt đem lại sự ngon miệng rất dễ chịu cho người ăn. Chị em hãy cùng PNGĐ thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé!

Chỉ với vài thao tác, bạn đã có loại thức uống giúp đẹp da, mượt tóc và rất ngon miệng.

Chỉ với những nguyên liệu vô cùng thân thuộc hàng ngày, bạn có thể làm ngay món đậu chiên ngũ vị thơm phức siêu hấp dẫn.

Mùa hè, đậu phụ luộc trở thành món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Với một chút biến tấu khéo léo, bạn có thể biến đậu phụ thành món hấp dẫn hơn.

Hôm nay thay đổi thời tiết, trời hơi se lạnh nên mình làm món thịt lợn xào lá mắc mật cho cơm chiều để cả nhà cùng ăn.

Sandwich bí ngô khoai lang tím vừa đẹp mắt, hấp dẫn, ăn lại thơm ngon hơn sandwich thông thường.

Trời lạnh rất hợp để thưởng thức những món hầm đậm đà và nóng hôi hổi. Hôm nay đổi vị cơm nhà với món thịt ba chỉ nấu hạt dẻ thơm ngon nhé.

Không cần nhiều thời gian, nguyên liệu cầu kỳ để chuẩn bị những món ăn cho cả nhà vào giữa tuần nhưng để làm chị em không phải đau đầu nghĩ ra món gì để nấu cho cả nhà tối nay. Xin chia sẻ cùng chị em 4 món ăn bổ dưỡng, dễ tìm nguyên liệu, dễ làm và không mất quá nhiều thời gian chế biến, mà vẫn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất và "cuốn" cả nhà vào bữa ăn hấp dẫn.

Ngao kết hợp với rau muống sẽ đem đến cho bạn món canh ngọt mát, đưa cơm.

Bạn hãy nhớ những điều dưới để không biến dầu ăn thành thuốc độc.

Nếu là một tín đồ của văn hóa ẩm thực Nhật Bản, chắc chắn bạn không thể nào bỏ qua món sashimi cá hồi tươi ngon và bổ dưỡng.

Với đậu phụ, món thịt viên khô khốc ngày nào đã trở nên vô cùng mềm mại và đầy hương vị. Chi phí cho món này lại cực kỳ kinh tế, bạn chỉ cần mua 25.000 đồng tiền thịt với 2 bìa đậu, thêm 1.000 đồng tiền hành là đủ "một bữa no".

Bát canh nóng hổi thơm mát vị nấm hương xen lẫn với hạt sen bở bùi sẽ là món ăn ngon tuyệt có tác dụng an thần sau ngày dài làm việc. Cách nấu rất nhanh gọn, đơn giản nhưng canh mọc nấu rau củ và hạt sen sẽ mang đến cảm giác ấm cúng cho bữa cơm gia đình.

Đưa miếng cá ngọt mềm, đậm đà, béo mướt lên môi, và thêm đũa cơm trắng... bạn sẽ hiểu vì sao công thức món "cá xông hơi" này được nhiều nàng chủ bếp truyền tay nhau đến thế.

Bệnh viêm khớp do nhiều nguyên nhân gây ra, trong đó có nguyên nhân từ thức ăn. Thực tế cho thấy, có những loại thức ăn làm cho bệnh tăng nặng và ngược lại cũng có nhiều món giúp cho bệnh giảm nhẹ. Vì vậy, áp dụng chế độ ăn uống hợp lý là điều vô cùng cần thiết.

Dưới đây là danh sách và cách làm chi tiết của 10 món ăn truyền thống trong ngày Tết cổ truyền Việt Nam, mời các bạn cùng tham khảo.