Chà bông cá hồi cực ngon cho bé yêu
Có sẵn chà bông cá vừa tiết kiệm thời gian lại tiện lợi cho bạn khi cho bé đi chơi xa mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho bé. Mình xin chia sẻ cách làm chà bông cá hồi cực ngon cho bé yêu, hy vọng bé nhà bạn sẽ thích món ăn này.
Nguyên liệu:
Phi lê cá hồi: 200g
Gừng: vài lát mỏng
Rượu trắng
Nước mắm ngon
Thực hiện:
Bạn có thể sử dụng cá hồi tươi hay cá hồi đông lạnh có bán tại các siêu thị. Tuy nhiên nếu sử dụng cá hồi đông lạnh bạn nên rả đông tự nhiên bằng cách cho cá đông lạnh vào chén sữa tươi và để cá rả đông từ từ, không dùng lò vi sóng rả đông nhé.
Cá nên ướp 1 muỗng rượu để khử đi mùi tanh của cá, cho thêm vài lát gừng lên trên sau đó đem đi hấp cách thuỷ cho cá chín.
Cá chín thì lấy ra để nguội, dùng tay hay muỗng lớn tán cho cá thật nhuyễn.
Cho chảo lên bếp, cho vào đó 2 muỗng nước mắm ngon, cho cá vào đảo đều, để lửa thật nhỏ, đánh đều tay và đợi cho đến khi cá thật khô và trở nên bông xốp. Tắt lửa.
Bạn cho chà bông cá vào hủ, đậy nắp kín và cho vào tủ lạnh, khi nào cần thì lấy ra cho bé ăn.
Chà bông cá có thể ăn với cháo trắng, cơm nát hay cơm đều rất ngon.
Món ăn tuy đơn giản, dễ thực hiện nhưng rất tiện lợi cho mẹ lại đủ dinh dưỡng cho bé. Chúc bạn thành công và có những món ăn thật ngon cho bé yêu nhé!
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
