Ẩn đằng sau lớp trứng chiên vàng hấp dẫn kia là bí mật cực thú vị đấy!
Chuẩn bị
– 1 chén cơm trắng
– 150g thịt gà
– 2 quả trứng
– 1 củ hành tây
– 1 thìa sốt cà ri
– 10ml nước cốt dừa
Cách làm
-
1
Cắt lườn gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn như trong hình.
-
2
Chiên gà ngập dầu ở lửa lớn tới khi chín và vỏ nâu vàng.
-
3
Xào thơm hành tây thái hạt lựu rồi thêm sốt cà-ri vào.
-
4
Thêm nước cốt dừa vào hỗn hợp rồi đảo đều trên chảo khoảng 10s.
-
5
Cho cơm vào chảo đảo đều tay cho hòa quyện với sốt.
-
6
Xé nhỏ gà trộn cùng với cơm.
-
7
Tráng trứng thật mỏng.
-
8
Quấn trứng quanh khuôn thiếc thứ 1, chồng chiếc khuôn thứ 2 ra bên ngoài, sau đó bỏ chiếc khuôn thứ nhất ra để trứng giữ được như trong hình.
-
9
Xúc cơm vào khuôn trứng, ấn nhẹ để cơm dính lại.
-
10
Cơm cà ri gà bọc trứng siêu ngon đã xong rồi nè!
Món ăn này trông có vẻ khá bí ẩn đấy chứ!
Giờ thì khám phá món cơm cà ri bên trong thôi nào! Chúc các bạn ngon miệng nhé!
