Những tín đồ mê đồ cay chắc sẽ “chết mê” với món mực xào cay hấp dẫn này nhé.
Nguyên liệu
+ Mực
+ Hành tây
+ Ớt xanh, ớt đỏ
+ Sa tế
+ Rượu vang
+ Gừng
+ Dầu ăn, muối, hạt tiêu
Cách làm
– Mực rửa sạch, tách phần ruột bên trong bỏ đi và lớp màng bên ngoài. Cắt miếng vừa phải.
– Hành tây, ớt xanh, ớt đỏ rửa sạch, thái miếng dài vừa phải.
– Ướp mực với sa tế, rượu vang, gừng, muối, hạt tiêu. Ướp trong khoảng 15 phút.
– Đổ dầu vào chảo, phi hành tây, ớt đỏ lên cho thơm.
– Đổ tiếp phần mực đã ngấm gia vị vào xào nhanh tay. Khi miếng mực vàng đều căng phồng là chín và ăn được.
Việt Hà – Dịch từ MC
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
