Nguyên liệu
– 250g thịt nạc vai heo
– 10-12 nhánh sả
– 1 muỗng dầu hào
– 1 muỗng cà phê đường
– ½ muỗng cà phê bột canh
– 1 muỗng cà phê màu dầu điều
– 1 muỗng mè
– Hành tím khô
Cách làm
– Thịt nạc vai heo thái miếng mỏng dài, ướp thịt với 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng sả băm, 1 củ hành tím đập dập, 1 muỗng cà phê màu dầu điều và 1 muỗng mè.
– Sả rửa sạch, cắt khúc khoảng 10-15cm. Quấn từng miếng thịt mỏng vào thịt, chú ý quấn chặt tay, dùng tăm nhọn giữ cố định thịt thật chắc.
– Bắc chảo dầu lên bếp, đun nóng già và thả thịt vào chiên chín vàng, hoặc bạn có thể sử dụng lò nướng để nướng thịt.- Thịt cuốn sả nên thưởng thức khi món ăn còn nóng, ăn kèm với rau thơm, dưa góp và bánh tráng cuốn chấm nước mắm tỏi ớt.
Nguồn: Theo Thanh Niên
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
