Nguyên liệu
– 300g thịt nạc vai hoặc thịt thăn heo
– 100g bột ngô
– 1 muỗng cà phê hành tím băm
– 1 muỗng tỏi ớt băm
– ½ muỗng cà phê bột canh
– 2 muỗng đường
– 2 muỗng nước mắm
Cách làm
– Thịt nạc vai hoặc thịt thăn heo bán thái khối vuông nhỏ. Tẩm ướp thịt với 1 muỗng cà phê hành tím băm, ½ muỗng cà phê bột canh. Cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh ướp trong vòng 1-2 tiếng.
– Thịt đã ướp xong bạn rắc bột ngô bao quanh miếng thịt
– Bắc chảo dầu lên bếp, đợi nóng già cho thịt vào chiên, khi thịt đổi màu chín vàng bạn gạn bớt dầu ra, cho 1 muỗng tỏi ớt băm vào phi thơm cùng hỗn hợp 2 muỗng đường và 2 muỗng nước mắm hòa tan.
– Đảo đều thịt cho nước sốt keo lại thì tắt bếp.
– Dọn món ăn ra dĩa, rắc chút tiêu.
Nguồn: Theo Thanh Niên
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
