Gà xào bắp hạt ngon đến miếng cuối cùng
Cuối tuần là dịp các mẹ thưởng cho con yêu những món ăn do chính tay mình thực hiện. Một món ăn rất dễ thực hiện lại rất bổ dưỡng cho bé vả lại bé cũng rất thích luôn là món quà tuyệt vời nhất đối với mỗi chúng ta. Hôm nay mình xin chia sẻ một món ăn đủ những yếu tố đó.
Nguyên liệu:
Thịt ức gà: 100g
Bắp hạt: 80g
Đậu hà lan: 30g
Cà rốt: ¼ củ
Bột chiên giòn: ½ chén
Bột xù: ½ chén
Tỏi băm nhuyễn: 2 muỗng
Gia vị thông thường: dầu ăn,hạt nêm
Tương xí muội.
Sốt Mayonnaise
Thực hiện:
Thịt gà mua về rửa sạch, sau đó cắt miếng nhỏ vừa ăn. Ướp vào đó 1 muỗng nước ép tỏi ( lấy 1 muỗng tỏi băm cho vào ½ muỗng nước lọc, sau đó ép lấy 1 muỗng nước ép tỏi) và 1 muỗng hạt nêm. Trộn đều để thấm.
Cà rốt thì cắt hạt lựu. Cho cà rốt và đậu hà lan luộc qua với nước sôi có pha chút muối.
Sau đó dùng nước đó để chần sơ bắp hạt.
Pha bột chiên giòn với ít nước lọc để có hỗn hợp sền sệt, sau đó nhúng từng viên gà vào bột, lăn qua bột xù, sau đó đem chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
Pha nước sốt: 3 muỗng tương xí muội, 2 muỗng mayonnaise và ½ muỗng hạt nêm. Trộn đều.
Cho chảo lên bếp, chảo nóng thì cho dầu ăn vào, cho thêm tỏi để phi thơm, sau đó cho các loại rau củ vào, cho 2/3 nước sốt vào trộn đều, cho ra dĩa. Sau cùng cho gà và phần nước sốt còn lại lên trên. Dùng nóng.
Yêu cầu món ăn:
Các loại rau củ chín nhưng không nát.
Dùng nóng để gà vẫn còn giòn.
Màu sắc phong phú sẽ giúp kích thích khẩu vị của bé.
Chúc bé ngon miệng, mau ăn chóng lớn!
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
