Giòn ngậy thịt heo chiên lá mắc mật

Thịt chiên lá mắc mật đơn giản mà ngon miệng

Thịt chiên lá mắc mật đơn giản mà ngon miệng

Với món thịt chiên lá mắc mật đơn giản này sẽ đem đến cho gia đình bạn một món ăn thật mới lạ đó.

Thịt chiên lá mắc mật đơn giản mà ngon miệng

Nguyên liệu:

   + 300g thịt nạc vai

   + 1 củ tỏi

   + 2 củ hành tím

   + Lá mắc mật

   + Một ít tăm nhọn

   + Gia vị: Đường, mắm, muối bột canh, dầu ăn.

Thực hiện:

Thịt chiên lá mắc mật đơn giản mà ngon miệng

Bước 1: Thịt rửa sạch thái miếng mỏng khoảng 2-3mm.

Thịt chiên lá mắc mật đơn giản mà ngon miệng

Bước 2: Tỏi hành bóc vỏ băm nhỏ, lá mắc mật rửa sạch lấy một ít lá để thái nhỏ. Cho tỏi hành và lá mắc mật đã thái nhỏ vào tô thịt trộn đều, nêm thêm nước mắm, muối, đường cho vừa ăn vào trộn đều. Ướp thịt khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Thịt chiên lá mắc mật đơn giản mà ngon miệng

Bước 3:  Khi thịt ngấm gia vị bạn cuộn từng miếng thịt lại và cuốn lá mắc mật bên ngoài miếng thịt sau đó xiên thịt qua tăm nhọn. Mỗi một cái tăm nhọn bạn xiên khoảng 2 -3 miếng thịt. Làm tương tự với số thịt còn lại.

Thịt chiên lá mắc mật đơn giản mà ngon miệng

Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong chảo rồi cho thịt chiên tới chín là được. Bạn đừng chiên thịt quá kỹ nhé vì sẽ làm cho miếng thịt bị khô.

Thành phẩm:

Lá mắc mật được sử dụng như một loại gia vị để làm tăng hương vị cho các món ăn. Lá được dùng trong ướp cũng như chế biến các món ăn từ thịt vịt, thịt lợn, chế biến trong các món nướng, chiên, xào thậm chí là cả món kho.

Thịt chiên lá mắc mật đơn giản mà ngon miệng

Với món thịt lợn chiên lá mắc mật tuy đơn giản là vậy nhưng hương vị thì vô cùng độc đáo. Miếng thịt đậm đà vừa miệng quyện vào vị thơm dai dai, giòn giòn của lá mắc mật sẽ làm cho bữa tối gia đình bạn thật là hao cơm đấy.

Giòn ngậy thịt heo chiên lá mắc mật

 

   Chúc các bạn làm thành công món thịt chiên lá mắc mật này nhé!

Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.