Nguyên liệu
– 1kg khoai lang
– ½ muỗng cà phê muối
– 4 muỗng đường
– 2 muỗng mè
Cách làm
– Khoai lang gọt vỏ, cắt thành thanh vừa ăn ngâm ngay vào nước muối loãng rồi vớt ra rổ để thật ráo. Xóc khoai với ½ muỗng cà phê muối.
– Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo đun nóng già, trút khoai vào chiên với lửa nhỏ cho tới khi khoai chín vàng. Chú ý lượng dầu cho vào phải ngập mặt khoai. Khoai chín vớt ra tô có lót giấy thấm dầu.
– Bắc nồi mới lên bếp, cho 4 muỗng đường vào cùng một ít nước, khuấy đều cho đường tan hết và sôi thì cho 2 muỗng mè và khoai vào xóc đều thật nhanh tay cho đường bám quanh khoai, tắt bếp.
Nguồn: Theo Thanh Niên
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
