Hoa Thiên lý xào thịt bò

Hoa Thiên lý xào thịt bò

Hoa thiên lý là loại hoa có tính bình, có tác dụng giải nhiệt rất tốt. Bạn có thể nấu canh thiên lý với thịt nạc ăn vào mùa hè, hoặc cũng có thể đổi món với hoa thiên lý xào thịt bò.

Hoa thiên lý xào không giống với bất kỳ loại rau nào khác, ăn có vị giòn giòn của đài hoa, thơm thanh thanh của hoa cộng với vị ngọt của thịt bò rất dễ đưa cơm.

Nguyên liệu:

Thịt bò: 200g

Hoa thiên lý: 200g

Tỏi: 1 củ

Hành khô: 1 củ

Tiêu, hạt nêm, gia vị, dầu hào, dầu ăn

Cách làm

Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp hạt nêm vừa ăn

Hoa thiên lý rửa sạch, vớt ra rổ, để ráo nước

Hành khô, tỏi bóc vỏ, đập dập, bằm nhỏ

Cho dầu vào chảo đun nóng già rồi cho tỏi và hành khô vào đảo cho thơm, đổ thịt bò vào xào lửa to. Xào thịt bò chín sơ thì trút ra đĩa

Đổ tiếp rau thiên lý vào xào. Vừa xào rau vừa đảo đều tay để rau chín đều sẽ xanh rau. Rau gần chín thì nêm ít dầu hào, gia vị và trút thịt bò vào đảo thêm 1 – 2 phút thì tắt bếp, rắc tiêu vào trút thiên lý xào thịt bò ra đĩa.

Thiên lý xào thịt bò ăn ngon nhất khi nóng. Món ăn này đạt chuẩn nếu rau của bạn xanh đều, thịt bò thơm, chín mềm. Ăn quyện vị rất ngon.

Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.