Cơm chiên gà, cá khô đơn giản mà ngon

com chien ga, ca kho don gian ma ngon - 1

Nguyên liệu:

– 45ml dầu ăn

– 1 cái ức gà, thái hạt lựu ướp với các gia vị: 2.5ml dầu mè, 5ml nước tương; 5ml dầu; 7.5g tinh bột ngô

– ½ củ hành tây xắt hạt lựu; 4-5 bát cơm; 5ml rượu nấu ăn; 5ml dầu mè; muối; rau xà lách vừa đủ thái nhỏ; 1 ít hành lá thái nhỏ

– 3 thìa cá khô (cá mắm) xắt nhỏ

com chien ga, ca kho don gian ma ngon - 1

Cách làm:

Bước 1: Làm nóng dầu ăn trong chảo với lửa lớn, sau đó cho gà vào chiên cho đến khi xém vàng rồi cho ra ga đĩa, để sang một bên.

Bước 2: Đun nóng một ít dầu ăn trong với lửa lớn rồi cho hành tây vào xào một lát.

com chien ga, ca kho don gian ma ngon - 2

Sau đó, cho cá khô vào, đảo vài phút. Thêm cơm và thịt gà vào chiên cùng. Thêm rượu nấu ăn, dầu mè, muối và gia vị vừa đủ vào.

com chien ga, ca kho don gian ma ngon - 3

Đảo cho cơm săn lại rồi thêm xà lách, hành lá xắt nhỏ, đảo một lát rồi tắt bếp.

com chien ga, ca kho don gian ma ngon - 4

Cho cơm chiên gà, cá khô ra đĩa rồi thưởng thức với xì dầu hay tương ớt tùy ý!

com chien ga, ca kho don gian ma ngon - 5

com chien ga, ca kho don gian ma ngon - 6

com chien ga, ca kho don gian ma ngon - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cơm chiên gà nhé!

Nguồn: Theo Khampha

Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.