Nguyên liệu
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món hoành thánh nhân cua:
30ml dầu thực vật
150g thịt cua
110g kem phô mai – cream cheese
1 tép tỏi băm
1 gốc hành lá xắt nhỏ
7ml dầu mè
5ml sốt Worcestershire
Muối, tiêu xay
24 lá hoành thánh
Cách làm
Cho thịt cua, cream cheese, tỏi băm, hành lá xắt nhỏ, dầu mè, sốt Worcestershire, muối, tiêu xay vào bát lớn, trộn đều.
Múc một muỗng nhân cho vào giữa lá hoành thánh.
Bạn thấm ít nước quanh viền là hoành thánh rồi gấp hai đầu chéo của lá hoành thánh lại.
Dùng tay ép chặt để các cạnh của lá hoành thánh kết dính với nhau.
Đồng thời, chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho hoành thánh vào chiên từ 1-2 phút, đến khi hoành thánh chuyển màu vàng nâu thì bạn vớt ra, đặt lên khăn ăn cho thấm ráo dầu. Trước khi dùng bạn pha sẵn một chén nước chấm cay gồm nước tương, đường, ít giấm, hành lá, sa tế và ớt xắt nhỏ, tùy khẩu vị của gia đình mà bạn có thể gia giảm cho phù hợp nhé.
Thành phẩm
Hoành thánh nhân cua là một công thức cách điệu từ món hoành thánh nhân thịt băm quen thuộc, tuy nhiên thêm ít cream cheese sẽ khiến món ăn thêm phần lạ miệng và thú vị, bởi thịt cua thì chắc, mà cream cheese chua nhẹ beo béo, chấm cùng ít nước sốt mặn mặn thật hấp dẫn.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món hoành thánh nhân cua này nhé!
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
