Món gà rán kiểu Hàn Quốc rất ngon và giàu dinh dưỡng. Các bạn thử một lần nhé.
p{ line-height: 1.5; margin-bottom: 10px; }
p{ line-height: 1.5; margin-bottom: 10px; }
ul.how{}ul.how li.jsArticleStep{ list-style: none outside none; margin: 0; padding-top: 10px; }ul.how div.stepNumber{ color: #C3C3C3; float: left; font: 30px “Georgia”; width: 30px; }ul.how div.stepContent{ line-height: 1.5; margin: 0 0 10px 30px; }ul.how p{ line-height: 1.5; margin-bottom: 10px; }
-
1
Chuẩn bị gà, nếu bạn mua cả cái cánh lớn thì chia nó làm 3
-
Nếu cánh gà có nhiều da quá hoặc da dày quá bạn có thể lọc bớt (tùy thích)
-
2Dùng dao khía trên từng miếng cánh gà để khi ướp gia vị ngấm đều vào trong miếng thịt.Trộn các gia vị đã chuẩn bị trong một cái âu to: sữa, muối, tiêu, đường, gừng, tỏi và hành tây
-
3Cho gà vào trong hỗn hợp gia vị vừa chuẩn bị, lăn qua lăn lại nhiều lần cho gia vị tẩm đều quanh miếng thịt rồi để cho thịt ngấm trong 1 giờ.Cho bột ngô trộn chung với bột cà ri Hàn Quốc và cả bột cà mỳ nữa. Sau đó cho từng miếng cánh gà vào tẩm sao cho bột bao đều xung quanh. Bật bếp đun nóng dầu ăn, cho cánh gà vào rán, chú ý để lửa vừa để dầu khỏi bắn và thịt gà chín đều bên trong.
<!–
-
4Khi cánh gà được rán độ 10 phút và bắt đầu chuyển nâu vàng thì bạn vớt gà ra cho vào một cái rổ để ráo mỡ và cho nhanh nguội, hơn nữa để nguội trong rổ thưa như thế gà sẽ giòn hơn.Để cánh gà có màu đẹp và vỏ giòn bên trong chín mềm thì bạn bật bếp lửa thật to, chiên nhanh cánh gà lần thứ 2, độ khoảng 5 phút là vừa rồi lại cho ra rổ để ráo dầu ăn.<!–
