Với cách ăn gà luộc thông thường nhà mình thường khó lòng ăn hết một con gà, nhưng với món cơm gà Hội An vừa tiện cho cả nhà không phải gỡ xương lại vừa ngon miệng nữa.
Nguyên liệu:
– 1 con gà mái tơ
– 1 củ hành tây
– 500g gạo
– 1 thìa cà phê bột nghệ
– 1 thìa cà phê tiêu bột
– 1 quả chanh
– Rau răm, dưa chuột
– Gia vị, chanh ớt, nước tương, tương ớt Hội An
Cách làm:
-
1
-
2
-
3
-
4
Gà đã nguội, lọc bỏ phần xương, còn phần thịt bạn xé nhỏ.
Nêm gia vị và hạt tiêu vừa miệng, trộn đều với gà cho ngấm. Tiếp đó bạn cho nước cốt chanh, trộn đều.
Cuối cùng, cho hành tây vào bóp đều cho tinh dầu ở hành tây ngấm đều vào gà.
Xới cơm ra đĩa, cho gà lên trên, dọn cùng với dưa chuột, rau răm và nước tương có pha tương ớt Hội An.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!