Điều đầu tiên bạn cần nhớ là: Nắm rõ vị trí các khớp xương nằm ở phần đùi và cánh của con gà. Sau đó là thứ tự cắt lần lượt như sau:
– Khớp đùi
– Khớp cánh
– Xẻ dọc, chia đôi con gà thành mảng lưng và mảng bụng.
– Và bây giờ là cắt rời từng miếng dễ dàng.
Mách nhỏ: Cách chọn thịt gà ngon
– Chọn gà đẻ 1 lứa hoặc gà mái tơ. Có thể nhìn vào chân gà: da chân càng dày thì gà càng già.
– Da có màu vàng tự nhiên, không nhợt nhạt. Thịt hồng tươi, không bị tái, không bị bở.
Lan Anh (Theo Mask)
Xem thêm một số mẹo vặt nhà bếp
Cách luộc gà không cần nước vẫn ngon
Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
