1. Nguyên liệu:
– Thịt bò thăn: 600g
– Xà lách: 300g
– Nấm rơm: 6 cây
– Đường, dầu vừng
– Tỏi, hành tây
– Nước xốt để nhúng thịt: Xì dầu 4 thìa, tỏi tây băm nhỏ 4 thìa, tỏi thái nhỏ 1 thìa,vừng xay 2 thìa, rượu gạo 2 thìa, hạt tiêu xay
2. Cách làm:
– Xà lách tách lá, rửa sạch, để ráo nước
– Nấm rơm rửa sạch, thái mỏng, để ráo nươc
– Hành tây làm sạch, thái mỏng.
– Tỏi nhặt sạch vỏ, băm nhuyễn.
– Trộn thịt thăn với đường và dầu vừng. Sau đó đổ thịt bò vào bát nước xốt pha với nguyên liệu pha nước xốt ở trên, ướp khoảng 30 phút cho thấm.
– Đun nóng chảo, cho thịt vào chảo, sau đó cho nấm, hành và tỏi đã thái mỏng vào chảo, đảo đều cho đến khi chín.
– Cho thịt xào hành tỏi ra đĩa, khi ăn cuốn với lá xà lách, rau thơm, chấm xì dầu, nước mắm tỏi ớt hoặc tương ớt đều ngon.
Nguồn: Theo phununews
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
