Lạ miệng với nộm măng tôm thịt

Lạ miệng với nộm măng tôm thịt - 1

Nộm măng tôm thịt sẽ đem lại bữa cơm ngon cho cả nhà.

Nguyên liệu: (cho 04 người ăn)

– 300g măng tươi thái sợi nhỏ
– 200g tôm sú
– 150g thịt ba chỉ
– Muối, nước mắm, đường, tỏi, ớt, chanh tươi
– Lạc rang vàng giã thô
– Rau răm, rau quế

Giá: 60.000 nghìn đồng
Thời gian thực hiện: 30-40 phút

Lạ miệng với nộm măng tôm thịt - 1

Cách làm:

  • 1

    Măng tươi rửa sạch, ngâm măng vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm khoảng 15 phút, sau đó xả lại nhiều lần nước cho thật sạch. Bắc lên nồi đun sôi khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.

    Lạ miệng với nộm măng tôm thịt - 2

  • 2

    Tôm rửa sạch đem hấp chín, bóc vỏ rút chỉ đen, thịt luộc thái mỏng.

    Lạ miệng với nộm măng tôm thịt - 3

  • 3

    Tỏi, ớt băm nhuyễn. Pha hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường hòa cho đường tan, bên trên thêm tỏi, ớt đã giã, vắt vào 2 thìa nước cốt chanh (hoặc một ít giấm) nêm hơi chua chua, ngọt ngọt.

    Lạ miệng với nộm măng tôm thịt - 4

  • 4

    Rau thơm các loại rửa sạch, ngâm nước muối và thái rối.

    Lạ miệng với nộm măng tôm thịt - 5

  • 5

    Trộn măng với tôm, thịt vào âu lớn. Cho mắm chua ngọt vào.

    Lạ miệng với nộm măng tôm thịt - 6

  • 6

    Cuối cùng là rau thơm cùng ít lạc giã nhỏ.

    Lạ miệng với nộm măng tôm thịt - 7

  • 7

    Gắp nộm măng tôm thịt lên đĩa, tỉa bông hoa cà chua trang trí cho đẹp mắt.

    Lạ miệng với nộm măng tôm thịt - 8

    Nhìn nộm măng tôm thịt thật hấp dẫn phải không bạn?

    Lạ miệng với nộm măng tôm thịt - 9

    Chúc bạn ngon miệng với nộm măng tôm thịt nhé!