Làm gà rán cho bé tại nhà ngon như KFC
Chắc chắn bé nào cũng mê tít món gà rán KFC. Mẹ không cần phải lo nó quá béo để cấm bé ăn. Hãy thỉnh thoảng cho bé đến ăn KFC như một phần thưởng dành cho việc bé cư xử tốt, có điểm cao hay nhân một dịp quan trọng nào đó, việc ăn có lý do như vậy không những không khiến bé bị béo lên, mà lại làm cho cả bé và mẹ có thời gian vui vẻ nữa.
Tuy nhiên, bạn cũng có thể tự làm tại nhà món gà rán KFC ngon không kém gì ở ngoài hàng đâu nhé.
Nguyên liệu
– Cánh gà: 5 – 6 cái. Rửa sạch để ráo nước
– Bột mì: 1/2 bát
– Bột năng: 2 thìa
– Bột chiên xù
– Trứng gà: 1 quả
– Mật ong: 1 thìa
– Hành, tỏi: bóc vỏ, đập dập
– Gia vị, hạt nêm
– Tương ớt, tương cà
Cách làm
– Dùng dao khía vào đường trên cánh để ngấm rồi chần qua nước sôi để rán cho nhanh.
– Ướp cánh gà với hành, tỏi băm nhỏ, gia vị, bột nêm, mật ong. Nên ướp trong 3 tiếng để ngấm đều.
– Đánh trứng trong một bát con
– Đổ bột chiên xù ra đĩa
– Đổ bột mì, bột năng, ít muối vào bát tô rồi trộn đều, sau đó cho vào túi nilon
– Cho cánh gà vào túi đựng bột rồi xóc lên và dùng tay bóp để hỗn hợp bột bám đều vào cánh gà rồi lấy ra.
– Nhúng cánh gà vào bát trứng rồi lăn vào bột chiên xù
– Bắc chảo sâu lòng lên bếp, đổ ngập dầu ăn (nên chọn chảo nhỏ để đỡ tốn dầu). Dầu sôi thì thả cánh gà vào. Chiên đều 2 mặt đến khi vàng rụm thì nhấc ra để ráo dầu rồi xếp vào đĩa.
Cánh gà chiên ăn kèm với tương cà và tương ớt rất ngon. Chắc chắn bé sẽ rất mê món ăn mẹ làm đấy.
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
