Với món gỏi cuốn này bạn có thể dùng trong bữa tiệc hoặc mở đầu cho bữa ăn gia đình.
[related_posts_by_tax posts_per_page="3" taxonomies="category" order="RAND" public_only="true" title=""]
Nguyên liệu:
– 400 g tôm.
– 2 cây xà lách, rau sống (giá sống, dưa chuột, rau thơm, khế chua, chuối chát), lá hẹ.
– 2 xấp bánh tráng, nước lèo (xay từ gan lợn).
– Thịt ba chỉ luộc hoặc thịt nướng.
– Nem chạo.
– Lạc rang giã dập.
Cách làm:
-
1
Tôm chọn con tươi, còn nguyên.
Rửa sạch, luộc chín vớt ra để nguội rồi bóc vỏ, bỏ đầu (con to có thể xẻ làm đôi).
-
2
Rau sống rửa sạch với nước muối hay thuốc tím.
Chuối chát và khế phải ngâm nước để tránh bị đen. Hẹ cắt khúc 5-7 cm.
-
3Lấy bánh tráng đặt ra mâm, xếp đủ loại rau sống vào cùng với thịt, chạo, tôm ở ngoài cùng, là hẹ rồi cuộn thật tròn và kín. Chấm với nước lèo.
li.jsArticleStep{ list-style: none outside none; margin: 0; }div.stepNumber{ color: #C3C3C3; float: left; font: 30px ‘Georgia’; width: 30px; }div.stepContent{ line-height: 1.5; margin: 0 0 10px 30px; }p{ line-height: 1.5; margin-bottom: 10px; }ul.how{ margin-bottom: 10px; }
