Một món ăn vừa quen vừa lạ sẽ đem lại hứng thú cho các thành viên trong gia đình.
Nguyên liệu:
– 250g cá thu
– 150g măng chua thái sợi
– 100g nấm rơm thái đôi
– 1/4 củ hành tây thái sợi
– 1 cây hành lá tỉa hoa
– 4 tép tỏi đập giập
– 1 thìa cà-phê tỏi xay
– 1 củ gừng nhỏ thái sợi
– 2 thìa cà-phê dầu ăn
– 1 thìa cà-phê hạt nêm
– 1 thìa cà-phê đường
– 2 thìa súp nước dùng
– 1/2 thìa cà-phê tiêu
– 1 thìa súp dầu hào.
– 150g măng chua thái sợi
– 100g nấm rơm thái đôi
– 1/4 củ hành tây thái sợi
– 1 cây hành lá tỉa hoa
– 4 tép tỏi đập giập
– 1 thìa cà-phê tỏi xay
– 1 củ gừng nhỏ thái sợi
– 2 thìa cà-phê dầu ăn
– 1 thìa cà-phê hạt nêm
– 1 thìa cà-phê đường
– 2 thìa súp nước dùng
– 1/2 thìa cà-phê tiêu
– 1 thìa súp dầu hào.
Cách làm:
-
1Cá ướp 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, tiêu, dầu ăn, khoảng 10 phút.
-
2Đun nóng dầu ăn rán cá với tỏi đập dập.
-
3Phi thơm tỏi, gừng, hành tây rồi cho măng chua, nấm vào xào. Nêm 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, dầu hào, đường, nước dùng.
-
4Cá cho vào đĩa, đổ măng chua lên cho vào xửng hấp 10 phút rồi thưởng thức.
li.jsArticleStep{ list-style: none outside none; margin: 0; }div.stepNumber{ color: #C3C3C3; float: left; font: 30px ‘Georgia’; width: 30px; }div.stepContent{ line-height: 1.5; margin: 0 0 10px 30px; }p{ line-height: 1.5; margin-bottom: 10px; }ul.how{ margin-bottom: 10px; }
