Nguyên liệu
+ Đỗ quả
+ Mỳ Ý
+ Tỏi
+ Thịt lợn
+ Nước tương
+ Giấm
+Đường
+ Muối
Cách làm
– Bước 1: Đỗ rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ
– Bước 2: Thịt heo rửa sạch, thái nhỏ.
– Bước 3: Cách làm nước sốt: Nước tương và giấm hòa theo tỉ lệ 2:1, thêm đường và tỏi băm nhỏ vào khuấy cùng.
– Bước 4: Cho thịt vào chảo, chiên qua cho chín.
– Bước 5: Thêm đỗ quả vào chảo cùng 1 chút muối
– Bước 6: Thêm 1 bát nước cùng 1 bát nước tương vào chảo, đun sôi cho đến khi gần cạn nước.
– Bước 7: Thêm mỳ vào nồi, đổ bát nước sốt lên phía trên và đảo đều.
– Bước 8: Đun trên lửa vừa, vừa đun vừa dùng đũa đảo đều để mỳ thấm gia vị.
– Bước 9: Tắt bếp và lấy mỳ ra bát.
Trang Airi/ Dịch từ MC
