Cách làm thạch sữa chua ngọt mát vị oải hương chắc chắn khiến bạn thích thú vì sự thơm ngon mới lạ.
Nguyên liệu
+ 200ml sữa
+ 5g gelatin
+ 200ml sữa chua
+ 60g đường kính
+ 3g hạt hoa oải hương
- Cả nhà mê mệt với món thạch sữa chua
- Tự làm sữa chua nha đam thật đơn giản
- Cách làm hạt lựu dùng cho món chè, sữa chua ngon tuyệt
- Làm kem bơ sữa chua dễ không tưởng
- Pha chế sinh tố dâu tây – dứa cùng sốt mayonnaise cực ngon
Cách làm
– Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu.
– Bước 2: Cho sữa cùng chút nước lạnh vào nồi, thêm gelatin, oải hương rồi đun nhỏ lửa trên bếp. Đến khi hỗn hợp sôi thì tắt lửa.
– Bước 3: Đậy vung nồi một lúc để giữ mùi thơm của hoa oải hương.
– Bước 4: Dùng rây lọc bỏ hạt hoa, chỉ để lại phần sữa.
– Bước 5: Thêm sữa chua đông lạnh vào bát sữa vừa lọc.
– Bước 6: Khuấy đều để sữa tan hết.
– Bước 7: Đổ sữa vào cốc hoặc khuôn làm thạch.
– Bước 8: Để trong tủ lạnh 4 giờ để làm mát, sau đó có thể thưởng thức.
Chú ý:
– Hạt hoa oải hương bạn có thể mua trong siêu thị
– Khi chọn sữa chua, bạn cố gắng chọn loại có vị oải hương để món thạch thêm đậm mùi
– Khi cho vào tủ lạnh, nên chọn loại cốc có nắp đậy hoặc hũ đựng sữa chua chuyên dụng để tránh làm bay mùi oải hương
Trang Airi/ Dịch từ MC
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
