Tai lợn nếu ăn riêng sẽ rất dễ ngán, nhưng nếu làm nộm thì lại dễ ăn và vào cơm.
Nguyên liệu:
– 300 g tai lợn, 100 g giá đỗ. Xem cách làm giá đỗ tại nhà.
– 1 quả dưa chuột, 1 quả chanh, ớt.
– 3 nhánh tỏi đập dập, rau mùi và rau ngổ.
– 2 thìa bột canh, 1 muỗng vừng lạc.
Cách chế biến:
-
1
Giá rửa sạch. Dưa chuột gọt vỏ và thái mỏng. Rau thơm rửa sạch, cắt ngắn.
-
2
Tai lợn làm sạch, luộc và thái mỏng.
-
3
Trộn tai lợn, dưa chuột, tỏi, giá đỗ, ớt, rau mùi, lạc vừng và nước cốt chanh với nhau.
-
4
Món này có thể ăn ngay hoặc đợi một lúc rồi cho ra đĩa ăn đều được.
Chúc các bạn ngon miệng nha!
