Nguyên liệu làm ổi lắc xí muội:
+ 1 trái ổi xanh giòn
+ 1 muỗng canh ớt khô
+ 1/2 muỗng cà phê bột ớt
+ 2 muỗng canh ô mai đào/ mơ chua ngọt (đã xay hoặc băm nhuyễn)
+ 1 muỗng cà phê đường nâu
+ 2 muỗng canh nước mắm
+ 1 muỗng canh đường
Cách làm ổi lắc xí muội như sau:
Bước 1: Đường và nước mắm cho vào nồi, bắc lên bếp nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút thì tắt bếp để nguội, nước mắm đường sẽ có dạng sánh, không hôi.
Bước 2: Ổi rửa sạch, lau khô, cắt miếng dài vừa ăn. Nhớ loại bỏ hạt.
Bước 3: Cho ổi + 1 muỗng canh nước mắm đường cùng tất cả các gia vị phía trên vào 1 cái hộp, đậy nắp kín và…. lắc 1 -2 phút là hoàn tất.
Ổi lắc xí muội có độ giòn tan, hòa quyện với vị chua ngọt của xí muội/ ô mai và cay the the của ớt ăn thật đã miệng.
Chúc các bạn thành công với cách làm ổi lắc xí muội nhé! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé!
Nàng chủ bếp Đào Lâm Anh
Xem thêm một số món ăn vặt ngon “không cưỡng nổi”
Xoài lắc “hot” nhất Sài Gòn
Tổng hợp cách làm nhiều loại thạch ngon
Cách làm sữa chua dẻo ngon mê ly
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
