“Pizza trứng” – món ngon dễ làm cho bé
Nếu bạn hỏi một đứa trẻ xem thức ăn kèm cơm nào chúng thích nhất, chắc hẳn 8/10 đứa sẽ trả lời là trứng.
Bạn đã thử đủ các món ăn với trứng: trứng luộc, trứng hấp, trứng đúc thịt, trứng bác, trứng ốp la,… tất nhiên là món nào bé cũng đều ăn ngon miệng. Thế nhưng bạn đã thử món trứng rán với rau củ chưa? Món ăn này vẫn có thực phẩm yêu thích của bọn trẻ, mà lại đảm bảo đưa được rau vào bữa ăn của bé – đặc biệt phù hợp với những bé luôn từ chối rau nhưng lại không bao giờ lắc đầu với trứng. Không những ngon, món ăn còn có sắc màu thật hấp dẫn. Cậu con trai 7 tuổi của tôi luôn gọi đĩa trứng rán rau củ là món “pizza trứng của mẹ”.
Hãy cùng làm thử nhé!
Nguyên liệu:
– Trứng gà: 2 quả
– Cà rốt: 1/2 củ nhỏ
– Xúp lơ xanh: 3 nhánh
– Nấm rơm: 4 – 5 cây
– Vài cọng hành lá, nước mắm, bột nêm, hạt tiêu, dầu ăn.
Cách thực hiện:
– Nấm rơm chần qua nước sôi, thái hạt lựu
– Xắt hạt lựu cà rốt, xúp lơ xanh rồi luộc sơ
– Hành lá thái nhỏ
– Cho nấm rơm, cà rốt, xúp lơ xanh và hành lá vào tô lớn rồi đập trứng vào, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi đánh đều để hỗn hợp hòa lẫn với nhau.
– Bắc chảo lên bếp, đun dầu sôi lăn tăn rồi đổ hỗn hợp trứng với rau củ vào và dàn đều khắp bề mặt chảo. Đậy nắp cho trứng chín vàng, lật và chiên nốt mặt còn lại. Để tránh bị xát chảo, bạn cho thêm dầu ăn sau khi đã lật mặt trứng.
– Khi trứng chín, trút ra đĩa vừa chiều rộng miếng trứng. Đợi nguội rồi dùng dao xắt miếng vừa ăn.
Lưu ý: Mẹ có thể thay thế các loại rau củ tùy theo sở thích của bé như cà chua, ngô ngọt, đậu que…
Món trứng vừa dễ làm, vừa đẹp đẽ, sinh động lại cung cấp cả rau cho bé nữa. Chúc mẹ thành công và bé ăn ngon miệng.
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
