Sữa đậu nành lá dứa vừa ngon vừa tốt cho sức khoẻ
Cứ mỗi lần có thời gian rãnh là mình thích nấu sữa đậu nành, một thức uống vừa ngon vừa tốt cho sức khoẻ thì tại sao lại không tự làm nhỉ. Thử cách của mình để có một ly sữa đậu nành thật ngon và phải nói là dễ không thể tả.
Nguyên liệu:
Đậu nành: 300g
Lá dứa (tuỳ bạn thích nhiều hay ít)
Nước lọc: 1 lít
Thực hiện:
Đậu nành sau khi mua về thì ngâm với nước cho mềm. Thời gian ngâm khoảng 4-5 giờ là được.
Cho đậu và nước vào máy xay để xay nhuyễn. Theo kinh nghiệm của mình thì khi xay bạn nên xay từ từ và lọc, rồi lấy nước đậu đó đem đi xay tiếp phần đậu còn lại. Làm như vậy thì sữa đậu sánh mịn rất thơm ngon.
Cho phần đậu vào một cái túi để vắt để phần đậu ra hết nước, chứ nếu lọc qua rây phần bột vẫn còn sót lại trong bả đậu.
Cuối cùng cho lá dứa cắt nhuyễn vào xay chung với nước đậu.
Cho nước đậu đã được lọc vào nồi và đun sôi với lửa nhỏ, vớt bỏ bọt nếu có. Khuấy đều để sữa không bị khét. Đậu nành nấu khoảng 5 phút tính từ lúc sôi là được. Tắt lửa để nguội và uống thôi.
Nếu bạn thích ngọt có thể cho đường vào khi tắt bếp, sức nóng sẽ làm tan đường.
Yêu cầu:
Thức uống thơm mùi lá dứa rất ngon.
Có màu xanh nhạt đẹp mắt.
Cách nấu đơn giản không cầu kì như khi nấu tào phớ nên bạn không cần quá lo lắng.
Chúc các bạn thành công nhé!
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
