Nguyên liệu
– 1 dây thịt ba chỉ (ba rọi)
– 1 củ gừng nhỏ
– Bột chiên giòn
Phần nước xốt
– 1 muỗng canh dầu ăn
– Tỏi băm
– 2 muỗng canh tương ớt
– 1 muỗng canh tương cà (ketchup)
– 1/2 muỗng canh mayonnaise
– 3 muỗng canh mật ong
Cách làm
– Thịt ba chỉ rửa sạch, đem hấp sơ với vài lát gừng để khử mùi của thịt heo
– Cắt thịt thành những lát mỏng
– Rắc bột chiên giòn phủ đều lên thịt
– Làm nóng chảo dầu, cho thịt vào chiên giòn. Vớt ra rổ có lót giấy cho thấm bớt dầu.
Phần xốt
– Đun nóng dầu, cho tỏi băm vào phi thơm vàng, trút các nguyên liệu còn lại vào trộn đều. Nấu sôi chừng 1 phút cho nước xốt sánh lại.
– Cho thịt vào nồi nước xốt trộn đều cho nước xốt bám đều lên thịt
Nguồn: Theo Thanh Niên
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
