Nếu bạn đang muốn làm một món bánh khai vị cho cơm tối cuối tuần, thì đây – bánh ngô tôm thơm giòn ngon miệng.
Nguyên liệu:
+ Ngô: 2-3 bắp
+ Tôm cỡ vừa: Khoảng 10 con
+ Hành tươi
+ Một ít bột chiên tôm (đặc điểm của bánh này chủ yếu là ngô nên không cần nhiều bột chiên tôm. Bột chiên tôm chỉ có tác dụng gắn kết các nguyên liệu với nhau)
Cách làm:
Món này làm khá đơn giản và nhanh.
– Ngô lột vỏ, rửa sạch, dùng dao bào ngô nhỏ.
– Tôm bóc vỏ, làm sạch rồi cắt viên nhỏ.
– Hành nhặt gốc, rửa sạch thái nhỏ
– Tiếp đến pha bột chiên tôm. Lưu ý pha bột khá đặc, khi nhấc đũa lên thì bột vẫn đọng trên đũa như hình số 3.
– Trộn đều ngô, tôm, hành và bột đã pha lên, nêm thêm một chút muối, tiêu và chuẩn bị rán.
– Về cách rán bánh ngô tôm: không cần nhiều dầu quá, rán ở lửa med-hi (lửa lớn vừa). Dùng thìa múc để bánh được cùng cỡ. Rán đều vàng 2 mặt là được.
Lưu ý không nên rán lửa quá to, làm cháy ngô trước khi bột và tôm chín.
– Nước chấm ăn kèm: mayonnaise trộn cùng tương ớt, tương cà.
Giờ thì cùng nhau thưởng thức món bánh thơm giòn này thôi. Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Món ăn đến từ blog Candy Can Cook
Bật mí cách làm mầm cải xào tỏi ngon miễn chê
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
