Thơm giòn thịt gà chiên dừa nạo

By
Nguyễn M Châu
-
0
50
thịt gà chiên, món ngon từ thịt gà, thịt gà cà ri

Hương vị của cà ri hòa quyện với hương thơm của dừa tạo cho món thịt gà chiên dừa nạo một sự hài hòa hoàn hảo.

Nguyên liệu

+ 2 muỗng canh tương ớt xoài (mango chutney) – loại tương ớt làm từ  củ hành tây tím, nước cốt chanh, nước cam, dấm đỏ, bột cà ri, xoài chín, mật ong, đường nâu, gừng, ớt tươi, muối và tỏi nghiền nhuyễn, nấu chín.

+ 1 muỗng canh tương ớt ngọt
+ 1/2 muỗng canh giấm gạo
+ 325g thịt gà (nên dùng phần lườn)
+ 2 muỗng cà phê bột cà ri
+ 1/2 muỗng cà phê muối
+ 1/8 muỗng cà phê hạt tiêu đen
+ 1/4 cup bột mì
+ 1 quả trứng lớn
+ 3/4 cup dừa khô không đường
+ Dầu thực vật để chiên

Cách làm

  • 1

    Phần thịt gà bạn cắt thành những miếng dài bằng ngón tay. Ướp thịt với muối, tiêu, bột cà ri, giấm gạo và các loại tương ớt.

    thịt gà chiên, món ngon từ thịt gà, thịt gà cà ri

  • 2

    Sau đó, lăn thịt qua bột mì.

    thịt gà chiên, món ngon từ thịt gà, thịt gà cà ri

  • 3

    Nhúng tiếp qua bát trứng đã đập và quấy sẵn.

    thịt gà chiên, món ngon từ thịt gà, thịt gà cà ri

  • 4

    Tẩm tiếp thịt qua dừa nạo khô.

    thịt gà chiên, món ngon từ thịt gà, thịt gà cà ri

  • 5

    Chiên thịt gà trên chảo nóng cho tới khi vàng giòn các mặt là được. Khi chiên nên để lửa nhỏ hoặc vừa.

    thịt gà chiên, món ngon từ thịt gà, thịt gà cà ri

    Chúc các bạn ngon miệng nha!

RELATED ARTICLESMORE FROM AUTHOR