Nguyên liệu
- 1 kg cà rốt loại nhỏ và dài, để nguyên phần lá, rửa sạch và gọt bỏ vỏ
- 2 muỗng canh bơ lạt tan chảy (có thể dùng dầu ôliu nếu thích)
- 2 củ tỏi, băm nhuyễn
- Một ít muối và tiêu đen xay
- 2 muỗng cà phê lá ngò tây băm nhuyễn
- 2 muỗng canh mật ong
Thực hiện
- Bật lò nướng hoạt động ở nhiệt độ khoảng 1400C.
- Cho bơ lạt tan chảy, tỏi băm, muối, tiêu đen xay, lá ngò tây băm nhuyễn và mật ong vào một cái thau lớn, trộn thật đều, sau đó cho cà rốt vào, dùng cọ phết đều nước sốt lên khắp cà rốt để cho thấm gia vị.
- Xếp cà rốt lên khay nướng có lót giấy da, tiếp tục dùng cọ phết thêm nước sốt lên cà rốt cho đậm đà,
- Nướng cà rốt khoảng 25 phút hoặc đến khi cà rốt chín mềm và có màu đẹp mắt. Bạn có thể kiểm tra độ mềm của cà rốt bằng cách dùng nĩa chích nhẹ vào cà rốt. Khi nĩa đi xuyên vào cà rốt một cách dễ dàng là cà rốt đã chín.
- Sau khi cà rốt được nướng chín, xếp cà rốt ra đĩa, trang trí với một ít ngò tây băm nhuyễn rồi thưởng thức.
Nguồn: Theo phununews
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
