Thực đơn giảm cân với món cà chua nhồi thịt

Nguyên liệu:

– 8-10 quả cà chua

– 200g thịt heo xay nhuyễn

– Một ít hành khô, hành lá

– Một ít nấm hương

– Muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm, dầu ăn.

Cách thực hiện:

– Cà chua đem rửa sạch, cắt bỏ cuống, lấy cái muỗng nạo hết ruột cà ra bỏ vào cái bát.

– Phần ruột cà chua đem băm nhuyễn để làm nước sốt.

– Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

– Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

– Nấm hương đem ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch, thái nhỏ.

– Trộn đều thịt xay với nấm hương, hành khô băm nhỏ với hạt nêm, ít nước mắm, hạt tiêu, để ướp khoảng 10-15 phút cho ngấm gia vị.

– Nhồi thịt heo xay đã ướp gia vị vào quả cà chua sao cho vừa đẹp mắt mà lại không có đầy.

– Cho chảo lên bếp, cho dầu vào, đun nóng dầu, sau đó cho cà chua đã nhồi thì lên chảo chiên trên lửa nhỏ.

Thực đơn giảm cân với món cà chua nhồi thịt.

– Chú ý tập trung chiên ở phần có thịt.

– Chiên cho đến khi cà chua chí, đem gắp cà chua sang một cái nồi có diện tích lớn để chứa hết số cà chua.

– Tiếp tục cho phần ruột cà chua đã băm nhỏ vào, thêm 1 bát nước và đun sôi hỗn hợp cà chua nhồi thịt trong khoảng 10 phút.

– Sau khi thấy cà chua chín mềm và ngấm gia vị, bạn nêm nếm lại một lần nữa cho vừa ăn, tắp bếp.

– Bày cà chua nhồi thịt ra đĩa, rắc một ít hạt tiêu và hành lá thái nhỏ lên trên.

Dùng món cà chua nhồi thịt nóng với cơm là ngon nhất bạn nhé.