Trổ tài làm món hoa quả lắc độc đáo có một không hai

Thêm một món nữa giúp bạn hòa cùng “trào lưu lắc” hiện nay, đó chính là hoa quả lắc chua ngọt. Vị chua của cóc, của xoài, cái giòn giòn của ổi, vị cay của ớt, chút mặn của mắm đường… tất cả làm nên một món ăn vặt mới siêu ngon, siêu độc đáo.

• Xem thêm Cách làm hoa quả dầm vừa ngon vừa bổ

Món trái cây lắc (hoa quả lắc) chua ngọt là một biến tấu mới trong trào lưu "lắc" hiện nay

Học ngay cách làm hoa quả lắc “có một không hai” này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu để làm món hoa quả lắc siêu ngon

• 1

  Đầu tiên để làm món hoa quả lắc, bạn cần pha hỗn hợp nước để trộn. Bạn hòa đường với nước mắm và chút nước nguội. Khuấy đều rồi đặt lên bếp đun, đun lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sôi, đường tan hết thì tắt bếp để nguội.

  

  Đun hỗn hợp đường, nước mắm để làm nguyên liệu lắc hoa quả

• 2

  Xoài mua về gọt vỏ sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn dày khoảng 0,7cm. Ổi và cóc cũng làm tương tự, rửa sạch rồi xắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

  

  Xắt xoài, cóc, ổi thành miếng nhỏ vừa ăn

• 3

  Đợi hỗn hợp mắm đường đã nguội, bạn đổ cóc, xoài, ổi vừa xắt nhỏ vào. Thêm chút muối ớt và ớt bột vào hỗn hợp.

  

  Đổ hỗn hợp vừa đun để nguội và hoa quả xắt miếng để làm hoa quả lắc

• 4

  Đậy kín nắp hộp lại, lắc đều cho hoa quả ngấm dần gia vị. Cách lắc tương tự như khi bạn làmcóc lắc, xoài lắcnhé!

  

  Lắc đều tay cho hoa quả ngấm gia vị

• 5

  Sau khoảng 30 phút khi món hoa quả lắc đã ngấm gia vị là có thể thưởng thức rồi.

  

  Món hoa quả lắc (trái cây lắc) tươi ngon đã ra lò

Món ăn vặt này mà nhâm nhi trong những ngày se se lạnh thì ngon biết mấy