Trái ngược với cà-phê, cacao là một loại thức uống rất có lợi cho hệ thần kinh. Theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học bệnh viện Mount Sinai, Newyork, Mỹ, cacao Lavado có chứa hàm lượng polyphenol – một chất chống oxy hóa được tìm thấy trong các loại trái cây và rau. Theo các nghiên cứu trước đây, chất chống oxy hóa này giúp ngăn ngừa thoái hóa não.
Nhóm nghiên cứu cũng đã thử nghiệm tác dụng của loại cacao tự nhiên chứa hàm lượng polyphenol cao nhất và có hiệu quả tốt nhất chống lại sự tích tụ các protein có hại. Ngoài
việc chứa hàm lượng polyphenol cao nhất, loại cacao này còn có chống viêm
hiệu quả, chống lại các khối dính trong não làm cho chúng không thể gây
tổn thương tế bào thần kinh.
việc chứa hàm lượng polyphenol cao nhất, loại cacao này còn có chống viêm
hiệu quả, chống lại các khối dính trong não làm cho chúng không thể gây
tổn thương tế bào thần kinh.
Trong quá trình nghiên cứu. các nhà khoa học tại bệnh viện Mount Sinai đã tiến hành quan sát các khớp thần kinh (khoảng trống giữa các tế bào thần kinh). Giáo sư Giulio Pasinetti Maria – trưởng nhóm nghiên cứu cho hay, vì mất chức năng của khớp thần kinh có thể sẽ dẫn đến mất trí nhớ nhiều hơn so với mất các tế bào thần kinh. Đây cũng là phát hiện giúp ích cho việc tìm ra loại thuốc chữa bệnh Alzheimer (chứng mất trí nhớ).
Với người bị bệnh Alzheimer, nhóm các protein có hại bám vào nhau có thể lấp đầy khoảng trống giữa các tế bào thần kinh, làm ảnh hưởng trí nhớ và các chức năng của não.
Theo nghiên cứu, uống một ly cacao mỗi ngày không chỉ tăng cường trí nhớ, kích thích não bộ hoạt động tốt mà còn ngăn ngừa chứng mất trí nhớ. (Ảnh: Pinterest)
Nam Anh (Dịch từ Dailymail)
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
