Chất xơ có tác dụng rất tốt trong việc giảm cholesterol, tránh nguy cơ bệnh tiểu đường, đường huyết cao. Đồng thời nó cũng như một cây chổi trong đường tiêu hóa, giúp bạn quét ra chất thải, độc tố và chất béo dư thừa. Đặc biệt chất xơ còn có tác dụng cực tốt trong việc giảm cân.
-
1
Táo
Táo là một trong những nguồn mang đến rất nhiều chất xơ, được gọi là pectin. Pectin có tác dụng như một miếng bọt biển, giúp thu dọn chất thải, đào thải chúng ra khỏi cơ thể và cung cấp một lượng chất xơ nhiều gấp đôi các loại khác.
-
2
Yến mạch
Yến mạch rất giàu chất xơ hoa tan, một loại chất xơ cực kỳ quan trọng trong việc giảm cân. Yến mạch cũng chứa hàm lượng chất xơ cao hơn hẳn các loại ngũ cốc như gạo hay hạt diêm mạch. Chúng chưa một chất bột đặc biệt gọi là beta-glucans, giúp đốt cháy chất béo trong cơ thể bạn khi bạn ăn chúng.
-
3
Hạt diêm mạch (hạt Quinoa)
Hạt diêm mạch là một loại hạt có đầy đủ các chất xơ, protein, vitamin B và nhiều dưỡng chất khác. Nếu bạn không thích yến mạch thì diêm mạch cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Đây là một loại thực phẩm rất lành tính và ngon.
-
4
Các loại đậu
Tất là các loại đậu đều là những thực phẩm nhiều chất xơ hạng nhất mà bạn có thể ăn. Bởi chúng hơi khó tiêu hóa, nên bạn có thể ngâm qua đêm và chế biến món ăn, như vậy quá trình nấu nướng sẽ đơn giản hơn và việc tiêu hóa của bạn cũng dễ dàng. Đậu và các cây họ đậu có đầy đủ các axit amin, protein, kali, sắt, magie và khoogn hề có chất béo.
-
5
Rau lá xanh
Rau lá xanh có rất nhiều tác dụng, bao gồm cả việc giảm cân. Mặc dù không phải là những sự lựa chọn có nhiều chất xơ nhất, nhưng chúng có đầy đủ các chất dinh dưỡng khác có ích trong quá trình giảm cân. Protein, chất diệp lục, vitamin B, C, sắt, magie và kali đều được tìm thấy trong các loại rau lá xanh.
-
6
Hạt Chia
Hạt Chia là một trong số những nguồn cung cấp tuyệt vời các chất béo omega 3, sắt, vitamin B và chất xơ. Chúng hấp thụ nước trong cơ thể nên tạo cho bạn cảm giác no lâu. Đồng thời hàm lượng kali cao cũng có thể giúp bạn cảm thấy tràn đầy sinh lực suốt cả ngày.
-
7
Hạt lanh
Lanh là một loại thực phẩm giàu chất xơ thường được sử dụng để giảm câm vì nhiều lý do. Chúng không hề có chứa nhiều calo, mà lại rất dồi dào các chất béo omega 3 và lignan, các chất được công nhận là có lợi cho tim mạch và cho bạn một vòng eo như ý.
