Bản chất của giảm cân chính là tạo ra những phản ứng hóa học bên trong cơ thể để làm mất đi lượng mỡ thừa. Vì vậy, ngoài chế độ ăn kiêng và luyện tập hình thể, các khoáng chất dưới đây cũng có vai trò hết sức quan trọng trong việc giảm cân và mang đến cho bạn một cơ thể khỏe mạnh.
-
1
Crom
Crom là một trong những khoáng chất giúp giảm cân hiệu quả nhất, bên cạnh đó, nó còn đóng vai trò rất quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị cho những bệnh nhân tiểu đường. Crom có tác dụng cân bằng lượng đường trong máu, làm giảm nồng độ insulin và điều chỉnh quá trình tích trữ carbohydrate trong cơ thể. Từ đó, tình trạng tích tụ chất béo dưới dạng mỡ sẽ được hạn chế.
Crom có trong các loại hạt, quả hạch, trứng, cá, thịt gia cầm nạc (đã lọc da), ca cao, các loại rau xanh, đặc biệt là rau có lá xanh Ngoài việc ăn nhiều thực phẩm giàu crom, bạn cũng có thể sử dụng các loại thuốc bổ, thực phẩm chức năng hoặc vitamin tổng hợp có chứa khoáng chất này.
-
2
Magiê
Magiê là một khoáng chất có tầm ảnh hưởng lớn tới hệ thần kinh, huyết áp, bộ xương và cơ quan tiêu hóa. Đây là thành phần có mặt ở hầu hết các phản ứng bên trong cơ thể. Khoáng chất này giúp bạn loại bỏ cảm giác bồn chồn, lo lắng để dễ dàng đi vào giấc ngủ, làm giảm lượng đường trong máu nếu chỉ số đường huyết của bạn ở mức cao, giúp bạn thoát khỏi cơn đau đầu do căng thẳng hoặc do lưu thông máu kém.
Bên cạnh đó, magiê còn có tác dụng làm giảm đau cho các khối cơ sau khi tập luyện, nó cũng có thể giúp làm dịu bộ máy tiêu hóa, cơ quan đầu tiên bị tác động khi bạn stress. Từ đó, cơ thể sẽ khống chế và tránh được các bệnh như táo bón hay đau dạ dày. Lượng magiê bạn cần cho mỗi ngày không được quá 400mg và chỉ được phép uống thêm thuốc bổ có chứa khoáng chất này khi có chỉ dẫn của bác sĩ. Thực phẩm giàu magiê bao gồm cacao, rau có lá xanh đậm, hầu hết các loại quả hạch, tất cả các loại hạt, cá, sữa chua, một số loại sữa không có nguồn gốc từ sữa bò, bột protein từ cây gai dầu hoặc từ các loại hạt.
-
3
Kẽm
Kẽm được nhiều người biết đến với vai trò phòng ngừa bệnh cúm, tuy nhiên, tác dụng của khoáng chất này không chỉ dừng lại ở đó. Kẽm còn có chức năng thúc đẩy sự cân bằng hormon trong cơ thể , đặc biệt là testosterone. Đây là dữ kiện rất có ý nghĩa với phụ nữ thời kì tiền mãn kinh vì ở giai đoạn này, cơ thể họ sẽ sản sinh ít hooc môn hơn, bao gồm cả estrogen và testosterone. Sự suy giảm này khiến cho hầu hết phụ nữ, thậm chí là một số nam giới rơi vào tình trạng lên cân.
Ngoài tác dụng làm tăng lượng testosterone trong cơ thể tới một giới hạn nhất định, kẽm cũng tham gia vào quá trình sản xuất protein và hỗ trợ việc điều hòa enzyme. Nó thậm chí còn hoạt động như một chất dẫn truyền thần kinh, giúp các cơ quan trong cơ thể truyền đạt thông tin dễ dàng hơn và giúp hệ thống miễn dịch duy trì hoạt động một cách hiệu quả. Để bổ sung khoáng chất này, bạn nên dùng viên kẽm ngậm hoặc thuốc bổ có hàm lượng kẽm không quá 15mg/1 viên. Nó có thể giúp bạn ổn định tâm trạng, làm tăng ham muốn tình dục và dẫn đến giảm trọng lượng cơ thể.
Các loại thực phẩm tuyệt vời chứa nhiều kẽm bao gồm các loại quả hạch, các loại hạt, ca cao, trứng, hải sản, thịt bò, thịt cừu, mầm lúa mì, tất cả các loại rau lá xanh, thịt gia cầm nạc, nấm và đậu hạt.
-
4
Sắt
Sắt không chỉ quyết định đến lưu lượng máu trong cơ thể mà còn ảnh hưởng tới sinh lực của bạn. Nếu thiếu sắt, bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi, thậm chí là kiệt sức, từ đó, quá trình trao đổi chất sẽ bị chậm lại. Bạn có thể dễ dàng bổ sung khoáng chất này cho cơ thể thông qua chế độ ăn uống mà không cần dùng đến bất cứ loại thuốc biệt dược nào, trừ khi có chỉ định của bác sĩ. Các loại thực phẩm chứa nhiều sắt bao gồm tất cả các loại thịt đỏ, các loại quả hạch, hạt, rau bina, cải xoăn, ca cao và sô cô la đen, trứng, hạt chia và tảo spirulina.
-
5
Muối natri
Natri là một khoáng chất thiết yếu của cơ thể, mang đến cho bạn nguồn năng lượng dồi dào và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Natri cần thiết cho sự cân bằng chất lỏng, cơ dây thần kinh và phối hợp cơ trong cơ thể. Natri tồn tại nhiều các loại rong biển,sữa chua, baking soda, bột ca cao, mù tạt. Bạn có thể bổ sung thêm 1/8 muỗng cà-phê muối mỗi ngày để cải thiện tình trạng mệt mỏi và giúp bạn sở hữu một thân hình nóng bỏng.
-
6
Kali
Kali là một khoáng chất không thể thiếu của cơ thể, hơn nữa, nó còn có vai trò rất quan trọng trong việc giảm cân và duy trì vóc dáng. Kali giúp bạn tránh được tình trạng phát phì, khống chế và ngăn chặn sự co rút các cơ. Đó là lý do tại sao thức uống Gatorade (thường dành cho các vận động viên) lại có tỷ lệ thích hợp giữa kali và natri, 2 loại khoáng chất vô cùng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn không nên bận tâm đến Gatorade vì kali có rất nhiều trong các loại thực phẩm.
Hàm lượng kali cao nhất được tìm thấy trong sữa chua, hạt cây gai dầu và protein, tất cả các loại trái cây và rau quả, một số loại ngũ cốc nguyên cám, nước dừa, hạnh nhân và các loại đậu. Vì vậy, thuốc bổ hoặc thực phẩm chức năng bổ sung kali trong trường hợp này là không cần thiết.
-
7
Canxi
Vai trò của canxi trong việc giảm cân là rất quan trọng vì nó giúp bạn làm dịu thần kinh, tránh căng thẳng và giảm tích trữ chất béo trong cơ thể. Bên cạnh đó, khoáng chất này còn hỗ trợ phát triển xương chắc khỏe, từ đó giúp tăng cường hoạt động trao đổi chất.
Khi gặp stress, bạn có thể uống một ly sữa hoặc thưởng thức một cốc kem, nó sẽ giúp bạn trở lại trạng thái bình tĩnh ngay lập tức. Trong chế độ ăn uống của mình, bạn nên chọn các loại thực phẩm giàu canxi như sữa hạnh nhân không đường (hàm lượng canxi cao gấp rưỡi so với sữa bò), hạnh nhân, cá hồi đóng hộp và rau lá xanh. Ngoài ra, canxi còn được tìm thấy trong các loại đậu quả, đậu phụ, sữa đậu nành và các loại sữa khác.
-
8
Lưu huỳnh
Lưu huỳnh là một loại khoáng chất có tác dụng giải trừ độc tố hiệu quả. Nó giúp gan đào thải các chất độc ra khỏi cơ thể để tránh tăng cân và hạn chế sự ì trệ của quá trình trao đổi chất. Lưu huỳnh được tìm thấy trong các phân tử protein, vì vậy, hãy thêm vào bữa ăn hàng ngày các món trứng, cá, các loại rau củ như hành tây, tỏi, rau lá xanh và cacao (sô cô la đen nguyên chất).
-
9
Selen
Selen là một khoáng chất quan trọng và cần thiết giúp tăng cường chức năng tiết hormon và điều hòa chuyển hóa năng lượng của tuyến giáp. Vì vậy, để cải thiện tình trạng trì trệ của việc giảm cân, bạn nên nạp thêm selen cho cơ thể bằng cách uống thuốc bổ bào chế từ loại khoáng chất này.
Việc bổ sung selen trong chế độ ăn uống sẽ mang đến cho bạn nguồn năng lượng dồi dào, giảm căng thẳng và đẩy mạnh quá trình trao đổi chất.
Sự thiếu hụt một trong 9 loại khoáng chất trên là nguyên nhân chính khiến cho sự trao đổi chất trong cơ thể diễn ra chậm chạp. Tuy nhiên, bạn không nên tiếp nhận những đề xuất đó như một lời khuyên trên phương diện y tế. Hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi quyết định bổ sung khoáng chất nếu bạn cho rằng đây là lý do khiến bạn gặp khó khăn trong việc giảm cân và các vấn đề sức khỏe khác.
