Ăn ngon cuối tuần với đậu rim tôm lạ miệng

Ăn ngon cuối tuần với đậu rim tôm lạ miệng

Bên cạnh món đậu rán, đậu sốt thịt thì món đậu rim tôm cũng là một gợi ý hay ho để các mẹ thêm vào thực đơn gia đình. Hãy cùng vào bếp trổ tài nấu món đậu rim tôm đãi cả nhả nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 230gr đậu phụ

– 15ml dầu thực vật

– 230g củ cải

– 1 củ hành nhỏ

– 80gr tôm

– 45ml nước tương

– 15g ớt bột

– 15ml dầu hào

– 2 tép tỏi

– 60ml nước

– 5ml dầu mè

– Muối, tiêu xa

Cách làm đậu rim tôm:

  • 1

    Thái lát củ cái là hành tây, mỗi lát dày khoảng 5mm.

    Ăn ngon cuối tuần với đậu rim tôm lạ miệng

  • 2

    Cắt đậu phụ ra thành nhiều miếng mỏng, dày khoảng 1cm là vừa. Sau đó bạn dùng khăn ăn để thấm ráo nước.

    Ăn ngon cuối tuần với đậu rim tôm lạ miệng

  • 3

    Cho một ít dầu vào chảo, sau khi dầu nóng cho đậu phụ vào chiên vàng, khoảng 5 phút cho mỗi mặt, rồi vớt ra để sẵn chuẩn bị.

    Ăn ngon cuối tuần với đậu rim tôm lạ miệng

  • 4

    Cho củ hành và củ cải vào chảo, sau đó bạn cho đậu phụ chiên lên trên.

    Ăn ngon cuối tuần với đậu rim tôm lạ miệng

  • 5

    Rửa sạch tôm, cắt bỏ đầu, đuôi và chỉ lưng, sau đó ướp với ít muối khoảng 15 phút, rồi cắt nhỏ. Và cho vào chảo.

    Ăn ngon cuối tuần với đậu rim tôm lạ miệng

  • 6

    Tiếp theo, bạn cần pha một chén nước sốt, bằng cách cho nước tương, dầu hào, dầu mè, tiêu xay và tỏi băm vào chén nhỏ, thêm một ít nước, khuấy đều.

    Ăn ngon cuối tuần với đậu rim tôm lạ miệng

    Chan sốt lên bề mặt rồi đậy nắp lại, để lửa lớn đến khi thấy nước trong nồi sôi thì bạn chuyển lửa nhỏ, rim thêm 10-15 phút.

    Ăn ngon cuối tuần với đậu rim tôm lạ miệng

  • 7

    Bạn có thể thêm ớt xanh Hàn Quốc thái lát cho vào bên trên, và đậy nắp lại rim thêm 2-3 phút nữa, sau đó thử dùng đũa để xiên vào củ cải, nếu thấy củ cải đã mềm là được.

    Ăn ngon cuối tuần với đậu rim tôm lạ miệng

    Đậu rim tôm thế này dễ ăn mà lại đủ chất bởi các nguyên liệu khá đa dạng từ đậu hũ, tôm và củ cải. Món ăn này sẽ giải tỏa cơn thèm cho các tín đồ ăn cay. Củ cải trắng bản thân nó có nhiều tính năng và công dụng mà ít người để ý đến như là chữa các bệnh ở bộ máy hô hấp, tiêu hóa, nó có thể giải độc rất tốt khi bạn bị ngộ độc khí từ than hay gas nữa nhé!

    Ăn ngon cuối tuần với đậu rim tôm lạ miệng

    Chúc các bạn ngon miệng nha!